Le arance rosse sono conosciute a livello globale per il loro colore unico tra gli agrumi. Queste deliziose arance hanno una polpa rossa grazie a un composto polifenolico chiamato antocianina. Sono povere di calorie e ricche di fibre, vitamina C e minerali come il potassio. Si dice che il consumo di arance rosse aiuti nella perdita di peso, nel potenziamento del sistema immunitario e nella riduzione del rischio di malattie croniche come il cancro e il diabete. Ma cosa dice la scienza? In questo articolo, esploreremo i benefici per la salute delle arance rosse.
L’arancia rossa è un frutto agrumato che è apparso nella regione meridionale del Mediterraneo nel XVIII secolo. Queste arance (scientificamente chiamate Citrus sinensis) sono una mutazione naturale degli ibridi pomelo-mandarino e sono più piccole rispetto ad altri tipi di arance.
Le arance rosse crescono meglio in un clima caldo e temperato (da dicembre ad aprile). Queste arance sono facili da sbucciare, hanno meno semi e un sapore più dolce rispetto alle arance gialle.
Valori nutrizionali dell’arancia rossa
Una porzione (100 grammi) di arancia rossa contiene:
Il consumo di arance rosse ricche di nutrienti è associato a molti benefici per la salute. Scopriamoli nella sezione successiva:
Benefici per la salute dell’arancia rossa
1. Obesità
Le arance rosse possono aiutare nella perdita di peso, poiché sono povere di calorie e ricche di fibre. Inoltre, hanno proprietà anti-adipogene e antiossidanti. È stato riscontrato che il consumo di succo per 12 settimane riduce l’aumento di peso e l’accumulo di grasso in soggetti obesi. Questi soggetti erano resistenti all’obesità indotta da una dieta ricca di grassi. Gli studi suggeriscono che diversi componenti, inclusa l’antocianina, nel succo delle arance rosse possono essere responsabili di questi effetti benefici.
2. Immunità
L’arancia rossa contiene una quantità significativa di vitamina C, che ha proprietà immunostimolanti. Questa vitamina aiuta a prevenire il danno cellulare riducendo lo stress ossidativo e l’infiammazione. Inoltre, è stato scoperto che la supplementazione con vitamina C migliora la produzione di globuli bianchi. Queste funzioni aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
Secondo uno studio, i micronutrienti (come la vitamina C e l’acido folico) e altri composti bioattivi nei succhi di agrumi hanno un ruolo stabilito nel sostenere le risposte immunitarie.
3. Anticancro
Holly Klamer, nutrizionista, afferma: “Le arance rosse sono una buona fonte di antiossidanti, inclusa la vitamina C e le antocianine”. Gli antiossidanti lavorano per proteggere le cellule dai danni causati da agenti cancerogeni, raggi UV, inquinanti e altre sostanze dannose.
L’acido caffeico, l’acido ferulico, le antocianine e le crisantemine presenti nelle arance rosse dimostrano potenti effetti antiossidanti e di protezione contro il cancro. Inoltre, queste arance si sono dimostrate citoprotettive (proteggendo le cellule da agenti nocivi). Queste proprietà, a loro volta, possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro.
4. Malattie cardiovascolari
In uno studio, il consumo di 500 ml di succo di arance rosse ha ridotto i livelli di colesterolo totale e LDL. Inoltre, è stato dimostrato che la supplementazione con vitamina C (500 mg/giorno) per quattro settimane riduce i livelli di LDL e trigliceridi. In questo modo, un profilo lipidico migliorato può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Un altro studio ha trovato che l’apporto alimentare di vitamina C è correlato a un rischio ridotto di ictus.
L’elevato contenuto di potassio nelle arance rosse può aiutare a gestire l’ipertensione, che è una causa principale di malattie cardiovascolari, ictus e malattie coronariche.
5. Diabete
I flavonoidi sono i principali composti bioattivi negli agrumi con molteplici effetti benefici. Hanno proprietà antidiabetiche, regolano i biomarcatori associati al controllo glicemico, ai profili lipidici, alla funzione renale, alle enzimi epatiche e alle enzimi antiossidanti. Inoltre, i flavonoidi citrici modulano le vie di segnalazione legate all’assorbimento di glucosio e alla sensibilità all’insulina.
6. Salute della pelle
In uno studio, è stato scoperto che l’assunzione di un estratto di arance rosse aumenta la difesa antiossidante della pelle e previene i danni fotoindotti. Come accennato, le arance rosse sono ricche di vitamina C, che offre protezione antiossidante contro i danni fotodanneggiati indotti dai raggi UV. Inoltre, le arance contengono beta-criptoxantina, che si trasforma in vitamina A nel corpo. Questa vitamina è nota per i suoi effetti anti-rughe e anti-invecchiamento.
