Quando si pensa alle prugne secche, la prima cosa che viene in mente è la stitichezza! Il succo di prugna è spesso utilizzato per trattare la stitichezza.
Oltre ad essere utilizzate come lassativo, le prugne sono impiegate anche in diverse preparazioni dolci e salate, quindi non è difficile superare la dose massima.
Quali sono gli effetti collaterali delle prugne secche?
Le prugne stimolano le funzioni intestinali e offrono altri benefici. Ma, come qualsiasi altro rimedio naturale, le prugne secche possono provocare alcuni effetti collaterali. Ecco alcuni effetti collaterali del consumo di prugne secche:
1. Pericoli dell’acrilamide
Le prugne contengono una concentrazione elevata di acrilamide, che è considerata un cancerogeno e una neurotossina. L’acrilamide non si trova naturalmente negli alimenti, a meno che non siano cotti a temperature superiori ai 100 °C.
Secondo l’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura, la quantità di acrilamide necessaria per provocare danni neurologici è circa 500 volte l’apporto alimentare giornaliero. Quindi, il consumo di prugne secche è relativamente sicuro. Tuttavia, la cancerogenicità è una preoccupazione, poiché le prugne si sono dimostrate molto cancerogene per gli animali testati in laboratorio.
2. Le prugne secche possono provocare diarrea
Le fibre insolubili delle prugne secche possono causare o aggravare la diarrea. Questo è il motivo per cui dovresti evitarle quando hai la diarrea. Ciò può essere attribuito alle proprietà lassative delle prugne secche. Sono lassativi naturali, poiché contengono un composto lassativo chiamato sorbitolo. Quindi, una dose eccessiva può portare facilmente alla diarrea.
3. Possono portare ad un aumento di peso
Una porzione di 6 prugne secche contiene 137 calorie e 22 grammi di zucchero. Una porzione di succo di prugna contiene circa 185 calorie. Anche se le fibre della frutta possono aiutare nella perdita di peso, il consumo eccessivo può avere l’effetto opposto.
Le prugne secche hanno un indice glicemico elevato. Questo significa che il consumo di prugne secche può aumentare il livello di zucchero nel sangue più di quanto facciano la maggior parte degli altri frutti.
4. Possono provocare gas intestinali e gonfiore
Le prugne contengono carboidrati complessi e zuccheri che non vengono completamente scomposti nel tratto digestivo. Quindi, quando gli zuccheri raggiungono il colon, i batteri iniziano a nutrirsi di questi carboidrati non digeriti.
Questi batteri sono responsabili dei gas intestinali e del gonfiore.
5. Possono portare a dipendenza da lassativi
Le prugne sono utilizzate principalmente come lassativi irritanti. Tuttavia, coloro che soffrono di stitichezza frequente non dovrebbero fare affidamento esclusivamente sulle prugne secche per pulire il loro sistema digestivo. Questo può portare a dipendenza da lassativi dopo un certo periodo di utilizzo, il che può aggravare la condizione e provocare complicazioni.
6. Possono provocare feci scure
Le prugne sono ricche di ferro e, come la maggior parte degli alimenti ricchi di ferro, possono provocare feci scure se consumate in eccesso.
Le prugne hanno il loro insieme di effetti collaterali, ma possono essere consumate con moderazione.
