Utilizzata tradizional dalle tribù dei nativi americani per curare le malattie, oggi le bacche di aronia sono impiegate in succhi, marmellate e per la produzione di vino.
L’aronia contiene una varietà di sostanze nutritive essenziali per uno stile di vita sano. Vediamo quali sono i nutrienti che contiene e come avvantaggiano la salute:
Carica di nutrienti
Le bacche di aronia sono ricche di carboidrati, calcio e fibre. Si stima che 100 grammi di bacche di aronia essiccate contengano 83,3 grammi di carboidrati, 167 milligrammi di calcio, 25 grammi di fibre e un’energia di 375 kcal, dimostrando così quanto siano potenti.
Salute degli organi
È stato dimostrato che le bacche di aronia contribuiscono alla salute degli organi. È stato condotto uno studio per osservare l’effetto dell’estratto di bacche di aronia su ratti diagnosticati con ulcera gastrica. Ai ratti è stato somministrato estratto di bacche di aronia in dosi di 50 mg/kg, 100 mg/kg e rispettivamente 200 mg/kg. I ricercatori hanno osservato una diminuzione della formazione di lesioni gastriche.
Proprietà antitumorali
Sapevi che le bacche di aronia hanno proprietà che aiutano a combattere il cancro? Le ricerche lo confermano. I ricercatori hanno condotto uno studio per osservare l’effetto di tre estratti di frutta, mirtilli, uva e estratti di bacche di aronia sul cancro del colon. Quando i ricercatori hanno verificato l’effetto di questi tre estratti di frutta sulle cellule, hanno notato che l’estratto di bacche di aronia aveva l’effetto più potente nell’inibire la crescita delle cellule tumorali.
Miglioramento della sensibilità all’insulina
Molti studi condotti dai ricercatori mostrano il potenziale delle bacche di aronia sui livelli di insulina. È stato condotto uno studio per osservare come il succo di aronia ha influenzato i livelli di glicemia e l’obesità nei topi. I risultati sono stati favorevoli, poiché gli autori hanno osservato non solo una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue, ma anche una riduzione del peso corporeo dei topi.
Eccellente fonte di antiossidanti
Gli studi mostrano che le bacche di aronia sono ricche di polifenoli, un gruppo di composti presenti nelle piante che sono una fonte eccellente di antiossidanti, rispetto ai mirtilli. Gli antiossidanti sono composti essenziali nella lotta contro i radicali liberi, composti instabili che danneggiano le cellule del nostro corpo e sono legati a varie malattie e invecchiamento.
Salute delle arterie e dei vasi sanguigni
Le bacche di aronia offrono protezione contro le malattie arteriose e vascolari. È stato condotto uno studio per osservare l’effetto delle bacche di aronia sulla funzione vascolare, dove 66 uomini sani sono stati invitati a consumare estratto di bacche di aronia, polvere di estratto o un placebo per 12 settimane. I risultati hanno mostrato un miglioramento della funzione vascolare e della flora intestinale dei soggetti.
Prevenzione degli attacchi di cuore
Malattie croniche, come il colesterolo alto, sono state citate come predittori dell’insorgenza di infarti. Ci sono molti alimenti che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. Uno di questi è l’aronia. È stato condotto uno studio di ricerca per osservare l’effetto dell’estratto di bacche di aronia su pazienti con sindrome metabolica, come ipertensione, colesterolo alto, ecc. I pazienti diagnosticati con sindrome metabolica hanno ricevuto 100 mg di estratto di bacche di aronia tre volte al giorno per due mesi. I risultati hanno mostrato che c’era stata una diminuzione del colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e del livello globale di colesterolo.
Antifungino, antivirale e antibatterico
Possiamo vedere che le bacche di aronia ci avvantaggiano in molti modi. Uno studio di laboratorio condotto nel 2021 ha mostrato le proprietà antivirali delle bacche di aronia, del tè verde e della melagrana contro l’influenza e il virus covid. I risultati sono ottimisti, poiché gli scienziati hanno osservato che le bacche di aronia sono estremamente efficaci nella distruzione di entrambi i virus.
