La medicina a base di erbe è una parte integrante della cultura cinese e della pratica della medicina tradizionale cinese, utilizzata da migliaia di anni, e ci sono piante specifiche cinesi che vengono utilizzate più frequentemente. Si dice che l’imperatore Shennong abbia assaggiato 100 erbe, il che gli ha permesso di insegnare ai cinesi come utilizzarle nelle loro diete e nel trattamento delle malattie.
Queste erbe cinesi di punta aiutano il corpo a rimanere in equilibrio nutrendo il qi, o forza energetica essenziale per la salute generale, e il jing, noto come la nostra essenza.
Fortunatamente, oggi abbiamo accesso a queste piante di punta dalla Cina, e il miglioramento della salute in modo naturale, utilizzando un approccio olistico alla guarigione, è a nostra disposizione. Lavorando per rafforzare e nutrire gli organi vitali e per aiutare il corpo a mantenere l’equilibrio, anche quando ci si confronta con influenze emotive e ambientali, possiamo utilizzare le erbe cinesi a casa per rimanere sani e vibranti.
Cosa sono le erbe nella MTC (medicina tradizionale cinese)?
Le descrizioni della terapia a base di erbe utilizzando le erbe cinesi di punta appaiono nei primi testi della pratica medica cinese. È comune che i praticanti della medicina cinese prescrivano erbe per sintomi fisici e psichiatrici.
Queste piante terapeutiche sono conosciute per aiutare a coordinare l’equilibrio naturale dello yin e dello yang. Questo è il principio primordiale della medicina tradizionale cinese, praticato da migliaia di anni.
La malattia nella MTC è il risultato delle interazioni tra diverse parti del corpo e dell’ambiente. Esiste l’idea dei tre tesori: qi, shen e jing.
Il qi è la nostra fonte di vita o energia corporea. Quando sperimentiamo troppo stress, sia dal punto di vista psicologico che fisico, questo può influenzare il nostro qi e portare a problemi come l’energia stagnante all’interno degli organi, come il fegato e i reni.
Lo shen è il nostro spirito o mente. È ciò che ci permette di pensare e sentire ed è responsabile della nostra presenza cognitiva ed emotiva.
Il tesoro finale è il jing, che è la nostra essenza che determina le nostre caratteristiche fisiche ed energetiche. Proprio come il nostro qi, anche il jing può diminuire quando subiamo troppo stress. Per mantenere la nostra essenza e vitalità, dobbiamo mantenere uno stile di vita sano e olistico, mangiare una dieta nutriente e ricorrere alle erbe cinesi quando dobbiamo ripristinare l’equilibrio.
Come puoi sapere se il tuo jing si sta esaurendo e deve essere reintegrato con erbe cinesi e cambiamenti nello stile di vita? È possibile notare segni di invecchiamento precoce, come borse sotto gli occhi e caduta dei capelli, e puoi iniziare a sentirti stanco, incapace di concentrarti e persino privo di vita.
I praticanti della MTC credono che quando il tuo jing è carente, il tuo sistema immunitario ne risente ed è più probabile che ti ammali. Dobbiamo gestire lo stress con pratiche come l’agopuntura e il tempo all’aria aperta, mangiare bene e riposare a sufficienza per nutrire i nostri tre tesori e mantenerli funzionanti armoniosamente.
La medicina cinese non separa mente e corpo, ma crede, invece, che queste due forze interagiscano tra loro. Questo è il motivo per cui le erbe cinesi sono spesso utilizzate per migliorare i sintomi legati alla salute mentale e fisica o per chi soffre di un deficit di qi.
Invece di mirare a un sintomo specifico e persino di mascherare la causa del problema, queste piante di punta dalla Cina sono destinate ad affrontare la radice del problema.
Top 15 erbe cinesi e super-alimenti:
15. Castagne
Le castagne o Castanea sono un gruppo di alberi che producono una noce commestibile. Queste noci le chiamiamo castagne e ci piacciono per il loro sapore leggermente dolce.
Nella medicina tradizionale cinese, le castagne sono considerate un alimento riscaldante che nutre il qi dei reni, della milza e del sistema digestivo.
Le castagne contengono antiossidanti e fibre che aiutano a proteggere il cuore e supportano la digestione. Sono anche ottime fonti di manganese, vitamina C e vitamine del gruppo B.
Questi nutrienti conferiscono alle castagne il potere di sostenere la salute delle ossa, migliorare la funzione cerebrale e stimolare il sistema immunitario.
Le ricerche suggeriscono anche che l’estratto di castagna ha un effetto positivo sulla crescita di probiotici benefici presenti nel tratto gastrointestinale. Questo può aiutare a migliorare la salute intestinale.
Le castagne vengono comunemente consumate dopo essere state tostate. Questo promuove le loro proprietà riscaldanti e nutrienti.
14. Schisandra
La schisandra, o wu wei zi, significa “frutto dei cinque sapori” in cinese, poiché ha cinque proprietà aromatiche distinte: amaro, dolce, acido, salato e piccante. La schisandra è stata utilizzata nella medicina tradizionale cinese per migliaia di anni ed è apprezzata per la sua capacità di lavorare su più meridiani del corpo per aiutare a ripristinare l’equilibrio interno e la salute.
Secondo i praticanti della MTC, la schisandra aiuta a bilanciare i tre tesori o fondamenta del corpo: jing, shen e qi. Questi tesori si sono dimostrati energie essenziali per sostenere la vita e l’equilibrio umano.
La schisandra è anche conosciuta per la sua azione rivitalizzante. Questo è dovuto, almeno in parte, alla capacità dei frutti di bosco di rafforzare il nostro stato di antiossidante e di proteggerci dalle minacce interne ed esterne.
La schisandra è disponibile in diverse forme, come tintura, polvere, estratto, capsule e tè.
13. Alga marina
I cinesi hanno utilizzato alghe marine e organismi marini per le loro potenti attività farmacologiche per oltre 3600 anni. Le alghe marine sono ampiamente presenti nella dieta asiatica, e studi osservazionali mostrano che hanno una serie di benefici per la salute contro malattie croniche come le malattie cardiovascolari, il diabete e il cancro.
Esistono, infatti, 171 specie di alghe medicinali in Cina, ma alcune specie sono particolarmente popolari nella medicina cinese. Il kelp, un tipo di alga bruna, funge da agente antinfiammatorio naturale e contiene iodio, un minerale che supporta la tiroide e la salute cognitiva, proteggendo nel contempo da alcuni tipi di cancro.
Diverse varietà di kelp sono spesso utilizzate nella medicina cinese, come il kunbu (o kombu in giapponese), che viene utilizzato dai praticanti per ridurre la flemma, ammorbidire la durezza e purificare il calore dal corpo.
Il sargasso è un tipo di alga bruna utilizzata nella medicina tradizionale cinese da quasi 2000 anni. Le ricerche indicano che i praticanti lo usano per trattare una varietà di condizioni, tra cui la malattia di Hashimoto, infiammazioni, infezioni batteriche e virali e cancro.
Uno studio del 2021 ha trovato che i polisaccaridi delle alghe marine hanno attività neuroprotettive e riparative significative e possono persino fornire la prossima scoperta nel trattamento delle malattie neurodegenerative, secondo i ricercatori.
Si sa che gli alimenti provenienti dal mare, comprese le alghe marine e le verdure di mare, riempiono il jing, aumentano l’energia vitale e supportano il sistema immunitario.
12. Uova e uova di pesce
Le uova di pollame e pesce sono comunemente consumate nella medicina cinese per costruire il jing, o la tua essenza. Proprio come il tuo DNA, il tuo jing determina le tue caratteristiche fisiche ed energetiche.
Come accennato in precedenza, i praticanti credono che il tuo jing possa esaurirsi dal corpo quando conduci una vita con troppo stress e rabbia o quando ti manca il sonno.
Il consumo di uova di pollame e pesce si dice che ti aiuti a mantenere e persino a riempire il tuo jing.
Il consumo di uova aiuta a promuovere la salute riproduttiva, secondo i praticanti della medicina cinese. Le uova sono nutrienti centrali, ricche di vitamine importanti per la riproduzione, come la vitamina B12, l’acido folico e la vitamina D.
Le ricerche pubblicate su Clinical Interventions in Aging, negli Stati Uniti, indicano che i componenti delle uova di pesce possiedono attività antiossidanti e anti-invecchiamento, poiché contengono vitamine, proteine e acidi grassi insaturi.
11. Pappa reale
La pappa reale è prodotta dalle giovani api e agisce come una fonte principale di nutrimento per la regina della colonia. Nella medicina tradizionale cinese, la pappa reale è utilizzata per combattere le malattie respiratorie (inclusi tosse, mal di gola, raffreddore e influenza), per aiutare la digestione e costruire resistenza. Si sa che sostiene il fegato, i reni e il pancreas.
La pappa reale è anche conosciuta per i suoi effetti protettivi sulla salute riproduttiva, la guarigione delle ferite, i disturbi neurodegenerativi e l’invecchiamento. Nella medicina cinese, è usata per normalizzare e regolare tutte le funzioni del corpo e per nutrire il jing, risultando in una vitalità aumentata e una salute generale.
La pappa reale è molto potente, quindi hai bisogno solo di circa mezzo cucchiaino al giorno per ottenere i suoi numerosi benefici. Può essere consumata cruda o mescolata con miele.
10. Miso
La pasta di miso, che è fatta da fagioli fermentati, è stata tradizionalmente utilizzata per aiutare a combattere una serie di condizioni di salute, tra cui infiammazioni, affaticamento, ulcere gastriche, ipertensione e problemi digestivi. Tradizionalmente, il miso viene fatto combinando i fagioli di soia cotti e altre leguminose con un batterio chiamato koji.
Poiché il miso è fermentato, è ricco di probiotici che agiscono per bilanciare i batteri intestinali buoni e cattivi. Gli studi mostrano che questo aiuta a migliorare l’energia digestiva e a nutrire il qi, in modo che il sistema digestivo possa concentrarsi sulla scomposizione degli alimenti, sull’assorbimento dei nutrienti e sulla promozione della funzione immunitaria.
Nella medicina cinese, la zuppa fatta con pasta di miso è utilizzata per stimolare il sistema immunitario e per trattare le malattie respiratorie, come la congestione sinusale o il comune raffreddore. È conosciuta come un alimento riscaldante che energizza il corpo e, a volte, le alghe vengono aggiunte alla zuppa per aiutare a espellere la flemma.
Potrete trovare pasta di miso o zuppa di miso nei supermercati e nei negozi di alimenti naturali, ma ci sono alcune cose da tenere a mente quando cercate i prodotti. Acquistate miso che è stato fermentato per almeno 180 giorni e assicuratevi che sia miso biologico certificato che è stato refrigerato.
9. Organi animali
Gli organi o frattaglie possono essere estremamente salutari e sono stati apprezzati nella medicina tradizionale cinese per oltre 3000 anni. I praticanti della MTC credono che quando consumi organi, in particolare fegato e reni, da animali, questi sostengano lo stesso organo nel tuo corpo.
Aiutano a ottimizzare la funzione dei tuoi organi e promuovono la loro riparazione quando necessario.
Gli organi sono alcuni degli alimenti più ricchi di nutrienti del pianeta. Offrono vitamine del gruppo B, vitamina A, selenio e folato.
Gli organi possono ridurre l’infiammazione, sostenere il sistema immunitario e cardiovascolare, promuovere il buon funzionamento del cervello, prevenire l’anemia e aumentare la fertilità.
Ricorda, non mangiare mai organi provenienti da animali che non sono stati allevati in libertà e nutriti correttamente. Cerca organi di manzo, alimentati con erba, polli biologici, allevati all’aperto e carne di selvaggina magra.
8. Goji
A partire dal 200 a.C., i frutti di goji sono stati utilizzati nella medicina tradizionale cinese. In Cina, i frutti di goji sono conosciuti come frutti di lupo e sono stati menzionati nel più antico libro di erbe cinesi, il Shen Nong Ben Cao Jing.
I praticanti della medicina cinese considerano i frutti di goji come calmanti e dolci. Si sa che agiscono positivamente sul fegato e sui reni grazie alle loro proprietà disintossicanti, contribuendo così al qi e all’essenza.
I frutti di goji si sono dimostrati una fonte eccellente di antiossidanti, aminoacidi e altre 20 tracce di minerali, tra cui selenio, potassio e ferro. L’elenco dei benefici dei frutti di goji è ampio e include la capacità di aumentare la funzione immunitaria, promuovere la salute della pelle, proteggere la salute degli occhi, regolare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare l’umore, aumentare la fertilità, disintossicare il fegato e combattere il cancro.
In Cina, i frutti di goji vengono comunemente cucinati e aggiunti a ricette come congee di riso, zuppe toniche e piatti preparati con pollo, maiale o verdure. Vengono anche utilizzati per preparare vari tè, succhi e vini.
7. Brodo di ossa e midollo osseo
Il brodo di ossa è stato utilizzato come alimento tradizionale curativo per migliaia di anni. Una zuppa fatta con ossa e midollo di un animale è stata spesso consumata per i suoi composti di guarigione, per nutrire i reni, il fegato, i polmoni e la milza, nonché per ridurre l’infiammazione.
Nella MTC, il midollo osseo e il brodo sono conosciuti per i loro effetti riscaldanti, calmanti e nutrienti. Questo è il motivo per cui vengono utilizzati per promuovere la funzione immunitaria, aumentare i livelli di energia e sostenere un umore sano.
Il brodo di ossa è apprezzato per la sua capacità di nutrire il qi, riscaldare lo yang e costruire sangue.
I benefici del brodo di ossa promuovono anche la funzione epatica, aiutando il fegato a disintossicare metalli pesanti e altre esposizioni tossiche che possono ammalarti.
6. Rehmannia
La rehmannia, o rabarbaro cinese, è una pianta frequentemente utilizzata in combinazioni di erbe per trattare una serie di problemi di salute, come il diabete, le allergie, le ossa fragili e la febbre. Nella medicina tradizionale cinese, si crede che la rehmannia regoli la funzione dei reni e del fegato e migliori la circolazione sanguigna. È utilizzata per purificare i reni e trattare l’affaticamento surrenale.
Per i pazienti con diabete, è stato dimostrato che la radice di rehmannia funge da tonico che ha effetti benefici sulla glicemia, neuropatia e compromissione renale. Ci sono anche prove che la rehmannia ha effetti antinfiammatori e antiossidanti.
È utilizzata dai praticanti della medicina cinese per trattare malattie scheletriche, come l’osteoporosi.
Puoi trovare la rehmannia in diverse forme, online e in alcune farmacie.
5. Reishi
Il reishi, o Lingzhi in cinese, è conosciuto come il re dei funghi grazie alla sua incredibile lista di benefici per la salute. Nella MTC, il fungo reishi è di solito essiccato, tagliato a fette, cotto e in infuso per fare una zuppa curativa o tè.
I praticanti della MTC lo utilizzano per nutrire il cuore, mantenere la salute del fegato, promuovere la calma, invecchiare lentamente e aumentare la vitalità, la forza e la resistenza. Si sa che simboleggia prosperità, longevità e potere divino, nutrendo i tre tesori e aiutandoci a mantenere la salute.
Il reishi è ricco di antiossidanti e composti curativi come polisaccaridi, triterpeni e zuccheri complessi noti come beta-glucani.
Oggi, è facile trovare funghi reishi in polvere, capsule ed estratti, poiché è diventato un rimedio popolare per combattere le condizioni di salute in modo naturale. È utilizzato per ridurre l’infiammazione, prevenire le malattie cardiache, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, equilibrare gli ormoni e persino come trattamento naturale per il cancro.
4. Ginseng
Il Panax ginseng è utilizzato come rimedio a base di erbe in Cina da migliaia di anni. È una delle piante medicinali più apprezzate, con il nome panax che significa “tutta la guarigione”.
Nella medicina tradizionale cinese, il ginseng è apprezzato per la sua capacità di migliorare una serie di condizioni patologiche e malattie, come il diabete, l’affaticamento, l’anoressia, le palpitazioni, le difficoltà respiratorie, l’insonnia, l’impotenza e le emorragie.
Il ginseng è raccomandato per i pazienti con qi basso, freddo e deficit di yang. Può aiutare ad alleviare le condizioni digestive, migliorare l’attività mentale, aumentare la longevità, indurre effetti calmanti e sedativi e nutrire o tonificare cinque organi vitali del corpo: milza, polmoni, cuore, reni e fegato.
Oggi, puoi trovare il ginseng in forme essiccate, in polvere, capsule e compresse, ma da 5000 anni, i cinesi utilizzano le radici di ginseng per preparare tè. Infatti, nella medicina cinese, i praticanti raccomandano che tutti gli adulti sopra i 40 anni bevano almeno una tazza di tè di ginseng ogni giorno.
3. Fo-Ti
Il Fo-ti (o he shou wu) è una delle piante cinesi di punta utilizzate nella MTC per sostenere la salute del fegato e dei reni, indurre calma, nutrire il cuore e combattere gli effetti dell’invecchiamento. È conosciuto come un tonico giovanile che è apprezzato per le sue proprietà rivitalizzanti e adattogene.
Si crede anche che equilibri le energie yin e yang trattando un deficit di yin che può portare a problemi di salute, come stress, ansia, invecchiamento e affaticamento.
I ricercatori della China Pharmaceutical University di Nanchino hanno scoperto che diversi studi clinici forniscono prove che il fo-ti porta benefici per disturbi del sonno, malattie neurodegenerative e colesterolo alto.
Tradizionalmente, la radice di fo-ti è utilizzata da sola o in una zuppa con salsa di fagioli neri, ma è disponibile anche cruda e al vapore. Puoi anche utilizzare il fo-ti in forma di integratori, polvere, tè o tintura.
2. Cordyceps
I cordyceps sono una classe di funghi ascomiceti che sono più comunemente conosciuti come funghi medicinali. I praticanti considerano che sia una delle piante cinesi di punta, poiché ha il potere di trattare le affezioni renali, alleviare le infezioni respiratorie, promuovere la salute riproduttiva, fermare le emorragie, stimolare l’energia e calmare i polmoni.
Questo super-alimento onorato nel tempo, che è apparso per la prima volta nella MTC almeno 5000 anni fa, è menzionato nei testi medici cinesi antichi e utilizzato dai guaritori popolari per trattare oltre 20 diverse affezioni, dalle malattie cardiache alla bronchite.
I cordyceps selvatici sono difficili da ottenere, ma gli scienziati ora riproducono il fungo in modo sintetico in laboratorio, rendendolo più facilmente accessibile al pubblico. Puoi trovarli facilmente in forma di compresse, polvere e capsule.
1. Corna di cervo
Le corna di cervo sono i tessuti immaturi che circondano l’osso e la cartilagine che si trovano alle estremità delle corna di cervi vivi. Sono state registrate nei classici medici cinesi di 2000 anni fa e si crede che nutrano lo yin, rivitalizzino la milza, promuovano il flusso sanguigno, rinforzino le ossa e i muscoli e tonifichino i reni.
Le ricerche mostrano che nella MTC, le corna di cervo sono utilizzate per trattare una varietà di malattie, come il fibroma uterino, i disturbi mestruali, l’osteoporosi, l’artrite e la mastite. Sono anche utilizzate per la guarigione di ferite croniche e per ridurre l’affaticamento fisico.
Oggi, i prodotti con estratti di corna di cervo sono disponibili online o nei negozi di alimenti naturali. Vengono comunemente utilizzati come integratori nell’industria del fitness e dello sport per aumentare la massa muscolare e supportare il recupero dopo lesioni.
