7 motivi per cui dovresti consumare cipolla cruda ogni giorno

Le verdure sono importanti per la salute e sono indispensabili per rimanere in forma e sani. Le persone che mangiano più verdure e frutta come parte di una dieta sana hanno generalmente un rischio ridotto di sviluppare malattie croniche. Le verdure forniscono sostanze nutritive vitali per la salute e il mantenimento del corpo. La cipolla è una di queste verdure che contiene diverse vitamine, minerali e composti vegetali potenti che si sono dimostrati promuovere la salute in molti modi. Infatti, le proprietà medicinali della cipolla sono state riconosciute fin dai tempi antichi, quando venivano utilizzate per trattare disturbi come mal di testa, malattie cardiache e ferite buccali.
Migliora la salute del cuore
I flavonoidi presenti nella cipolla aiutano a ridurre il colesterolo nel corpo e le tiosolfinate sono conosciute per mantenere la fluidità del sangue, poiché rendono il sangue più sottile. Per questo motivo, il rischio di infarto e ictus si riduce.
Previene il cancro
Uno studio del 2019 pubblicato nell’Asia Pacific Journal of Clinical Oncology ha confrontato 833 persone con cancro colorettale con 833 persone che non avevano la malattia. I ricercatori hanno scoperto che il rischio di cancro colorettale era inferiore del 79% per coloro che consumavano regolarmente verdure allium, come la cipolla. Inoltre, una porzione di cipolla tritata fornisce almeno il 13,11% dell’apporto giornaliero raccomandato di vitamina C per un adulto. Come antiossidante, questa vitamina aiuta a contrastare la formazione di radicali liberi che hanno legami diretti con il cancro.
Assorbe un alto livello di antiossidanti
La cipolla è un’ottima fonte di antiossidanti. Infatti, contiene oltre 25 tipi diversi di antiossidanti flavonoidi. Questi antiossidanti inibiscono l’ossidazione, un processo che porta al danneggiamento cellulare e contribuisce a malattie come il cancro, il diabete e le malattie cardiache.
Sostiene ossa sane
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una cipolla contiene 25,3 mg di calcio. Il calcio aiuta a mantenere le ossa forti, quindi aggiungere cipolla alla tua insalata può portare a una migliore salute delle ossa. Si crede che la cipolla contribuisca a ridurre lo stress ossidativo, ad aumentare i livelli di antiossidanti e a diminuire la perdita ossea, il che può prevenire l’osteoporosi e aumentare la densità ossea.
Abbellisce l’aspetto dei capelli e della pelle
Le vitamine A, C e K presenti nella cipolla aiutano a ridurre la pigmentazione e proteggono anche dai raggi UV dannosi. Essendo una buona fonte di vitamina C, la cipolla può supportare la costruzione e il mantenimento del collagene, che fornisce struttura alla pelle e ai capelli.
Regola il livello di zucchero nel sangue
Il consumo regolare di cipolla può aiutare a controllare il livello di zucchero nel sangue, il che è particolarmente importante per le persone con diabete o prediabete. Composti specifici presenti nella cipolla, come la quercetina e i composti solforati, hanno effetti antidiabetici.
Migliora la salute digestiva
La cipolla è una ricca fonte di fibre e prebiotici, che sono necessari per una salute intestinale ottimale. La cipolla è ricca di inulina e frutto-oligosaccaridi. Questi aiutano ad aumentare il numero di batteri amici nell’intestino e a migliorare la funzione immunitaria. Inoltre, una dieta ricca di prebiotici può aiutare a migliorare l’assorbimento di minerali importanti, come il calcio, che può migliorare la salute delle ossa.