La spirulina è un’alga blu-verde che cresce in acqua dolce. È una delle piante più studiate negli ultimi tempi. Famosa per il suo sapore intenso, la spirulina sta guadagnando popolarità per il suo potente profilo nutrizionale e i suoi benefici:
Previene l’intossicazione da arsenico
Studi hanno dimostrato come gli estratti di spirulina abbiano aiutato a invertire l’intossicazione da arsenico. In uno studio, i pazienti con intossicazione cronica da arsenico hanno mostrato una riduzione del 47% del metallo pesante nel loro corpo dopo l’assunzione di spirulina.
Combatte il cancro
Gli antiossidanti presenti nella spirulina prevengono lo stress ossidativo, che è una delle principali cause di cancro. Anche i test di laboratorio hanno dimostrato che le alghe hanno la capacità di prevenire le mutazioni del DNA.
Studi aggiuntivi supportano il ruolo chemopreventivo della spirulina. La spirulina aumenta anche la produzione di anticorpi, alcune proteine che combattono le infezioni e altre cellule che migliorano l’immunità e prevengono il cancro.
Aiuta nel trattamento del diabete
In uno studio su 25 pazienti con diabete di tipo 2, l’assunzione di spirulina ha portato a miglioramenti drastici dei sintomi.
Altri studi su animali diabetici hanno dimostrato che una combinazione di spirulina e altri estratti vegetali ha ridotto i livelli di glicemia e trigliceridi. La spirulina è efficace anche nel migliorare i profili lipidici dei pazienti con diabete di tipo 2.
Migliora la salute del cervello
La spirulina può ridurre l’infiammazione nel cervello. Questo significa che può essere un trattamento complementare efficace per il morbo di Parkinson, che è causato da gonfiori e infiammazioni a livello cerebrale. Le alghe blu-verdi possono anche prevenire la perdita di memoria riducendo lo stress ossidativo nel cervello.
È stato scoperto che la spirulina migliora la densità neuronale attraverso la formazione di nuovi neuroni (il processo è chiamato neurogenesi). Alcune fonti suggeriscono che può aiutare anche nel trattamento del morbo di Alzheimer.
Migliora la salute del cuore
Queste alghe possono ridurre i livelli di colesterolo cattivo, il che migliora inevitabilmente la salute del cuore. Allo stesso tempo, la spirulina può aumentare il colesterolo buono, che è nuovamente necessario per un cuore sano. Studi hanno dimostrato che 4,5 grammi di spirulina al giorno potrebbero ridurre la pressione sanguigna, il che potrebbe essere attribuito a una maggiore produzione di ossido nitrico che aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi e dilatarsi.
L’integrazione con spirulina può prevenire l’aterosclerosi e l’ictus risultante.
L’assunzione di spirulina può determinare una riduzione dell’aterosclerosi ipercolesterolemica, associata a una diminuzione dei livelli di colesterolo totale sierico, trigliceridi e colesterolo cattivo.
Rinforza il sistema immunitario
Numerosi studi su animali hanno dimostrato che la spirulina può essere un immunomodulatore efficace. Ha una capacità unica di combattere le infezioni e migliorare la funzione cellulare.
Aiuta nella perdita di peso
La spirulina è ricca di proteine, e gli alimenti ricchi di questo nutriente possono promuovere la perdita di peso attraverso vari meccanismi. Il consumo di proteine contribuisce alla combustione dei grassi e allo sviluppo del tessuto magro. Le proteine riducono anche la fame, che è un altro modo per perseguire la perdita di peso.
La spirulina ha anche un basso contenuto calorico, il che rappresenta un ulteriore vantaggio per chi desidera dimagrire.
Migliora la salute digestiva
Le proteine della spirulina supportano una digestione sana. Il corpo riassorbe gli aminoacidi forniti dalla spirulina in enzimi digestivi, e questo aiuta ulteriormente la digestione.
La spirulina combatte l’infiammazione
Il principale componente attivo della spirulina è la ficocianina, che previene la produzione di molecole di segnalazione infiammatorie, il che significa che le alghe aiutano a combattere l’infiammazione.
La spirulina è anche una buona fonte di GLA o acido gamma-linolenico, che contribuisce alle proprietà anti-infiammatorie delle alghe.
È stato anche dimostrato che è efficace contro l’artrite. In uno studio, il trattamento con spirulina ha protetto dalla distruzione della cartilagine e ha ridotto anche i marcatori infiammatori.
Potrebbe aiutare nel trattamento dell’HIV
Studi mostrano che l’integrazione con spirulina può aiutare a trattare i sintomi dell’HIV. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in questo ambito.
Aiuta nel trattamento della candida
Ci sono diversi studi che mostrano come la spirulina possa essere un agente antimicrobico efficace. La spirulina incoraggia anche la crescita di batteri sani nell’intestino, che possono ostacolare la proliferazione della candida. Le sue proprietà di stimolazione dell’immunità possono aiutare il corpo a eliminare la candida.
Trattamento dell’acne
Gli antiossidanti presenti nella spirulina aiutano il corpo a combattere i radicali liberi e a eliminare le tossine, che possono avere un impatto diretto sulla salute della pelle. Le alghe migliorano il metabolismo della pelle. Questo promuove una più rapida eliminazione delle cellule morte della pelle e la crescita di nuove cellule cutanee.
Un metabolismo più rapido della pelle può prevenire le cicatrici da acne.
Ritarda l’invecchiamento della pelle
La spirulina contiene tirosina, vitamina E o tocoferolo e selenio, tutti noti per i loro effetti anti-invecchiamento. La tirosina rallenta l’invecchiamento delle cellule della pelle. Gli antiossidanti presenti in essa eliminano i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento della pelle.
Puoi fare una maschera mescolando spirulina con acqua e applicandola sul viso. Lasciala per 20 minuti e risciacqua. Questo renderà la tua pelle incredibilmente morbida, liscia e previene i segni dell’invecchiamento, come le rughe. Questa maschera può anche aiutare a illuminare la pelle e a trattare la pigmentazione della pelle.
Stimola la crescita dei capelli
L’uso esterno della spirulina può accelerare la crescita dei capelli. Oltre al consumo, queste alghe sono utilizzate come ingrediente in shampoo e trattamenti per capelli.
Le proteine della spirulina possono anche ridurre la caduta dei capelli e il diradamento.
Qual è il profilo nutrizionale della spirulina?
Valori per 100 grammi:
