Gli antichi greci utilizzavano gli estratti delle foglie di origano per alleviare il dolore, la mestruazione, l’indigestione e le infezioni microbiche. Per questo motivo, è comunemente aggiunto ai cibi mediterranei.
Le ricerche moderne rivelano la presenza di polifenoli nelle foglie di origano. In dosi appropriate, questi polifenoli possono offrire benefici per la mente e la pelle senza cicatrici!
Strictamente parlando, l’origano è più di una semplice pianta aromatica. La medicina tradizionale cinese ed europea ha utilizzato l’origano per curare la tosse, l’asma, la diarrea, i dolori di stomaco e i disturbi infiammatori mestruali. Si dice che gli antichi greci usassero creme di origano su ferite e muscoli doloranti.
Pertanto, l’origano è ampiamente utilizzato nella cucina mediterranea attuale. Gli ingredienti bioattivi di queste piante conferiscono loro proprietà antiossidanti, anti-infiammatorie e antimicrobiche. Queste erbe sono utilizzate come agenti aromatizzanti naturali e conservanti in molti alimenti.
Con flavonoidi e acidi fenolici abbondanti, l’origano è un potente agente antiossidante e anti-infiammatorio. Allevia il disagio mestruale, i dolori muscolari e le malattie respiratorie.
Origano per la tua salute
Allevia il dolore e l’infiammazione
L’ossido nitrico, le prostaglandine e i radicali liberi sono fattori pro-infiammatori comuni che il tuo corpo produce. Gli estratti di origano freschi e secchi si sono dimostrati in grado di controllare la produzione di tali composti.
L’acido caffeico, l’acido clorogenico, la quercetina, la luteolina e i loro derivati dall’origano giocano un ruolo attivo nella riduzione del dolore e dell’infiammazione. Il carvacrolo, un componente principale dell’olio essenziale, può guarire ferite, ustioni, ulcere gastriche e tumori.
Pertanto, l’origano può aiutare ad alleviare disturbi infiammatori come l’artrite reumatoide, i crampi mestruali, i dolori muscolari, i dolori di denti e le punture di insetti.
Tratta le infezioni microbiche
L’olio essenziale di origano ha una potente attività antimicrobica. Il carvacrolo e il timolo, i suoi componenti attivi, sono responsabili di questo effetto. Essi modificano la permeabilità delle cellule batteriche e fungine, portando alla loro morte.
Un altro meccanismo utilizzato dall’origano è il rilascio di radicali liberi. Il tuo corpo rilascia queste molecole reattive per distruggere questi agenti patogeni. Questo meccanismo avviene principalmente nell’intestino. Tuttavia, questi radicali liberi sono tossici per il tuo corpo.
Poiché l’origano e il suo olio sono ricchi di antiossidanti, il consumo di uno dei due elimina queste tossine dal tuo sistema.
Tratta la forfora e il cuoio capelluto
Le foglie di origano sono riserve di olio essenziale. L’uso degli estratti delle foglie di origano sui capelli e sul cuoio capelluto ha mostrato effetti positivi in numerosi studi. I soggetti hanno mostrato una notevole riduzione della forfora entro 7 giorni di trattamento.
Gli oli di origano hanno attività antifungina. I loro componenti possono uccidere funghi appartenenti alle specie Penicillium e Fusarium. Puoi preparare un impacco anti-forfora più economico o un olio utilizzando foglie di origano.
Il carvacrolo e il timolo sono responsabili di questa proprietà. Aggiungi olio di cocco, canfora, foglie/fiori di ibisco e foglie di origano a queste preparazioni per prevenire infezioni microbiche del cuoio capelluto e mantenere i capelli sani.
Un potente antiossidante
L’origano contiene composti fenolici e vitamine che inibiscono la formazione e l’accumulo di radicali liberi. Gli estratti a base d’acqua di questa spezia possono eliminare fino al 70% di ioni superossidi (dannosi).
Inoltre, catturano chimicamente (chelatano) ioni metallici, come il ferro. Un eccesso di questi ioni metallici ha effetti dannosi sul tuo metabolismo.
Le analisi chimiche hanno rivelato la presenza della vitamina E (derivati del tocoferolo) nelle foglie di origano. Queste molecole attive inibiscono la perossidazione dei lipidi. Questo può fermare l’infiammazione negli organi vitali, proteggendoti da obesità, aterosclerosi, diabete e malattia di Alzheimer.
Può trattare le malattie della pelle
La proprietà anti-infiammatoria e antimicrobica dell’origano aiuta a guarire le ferite. Alcuni studi sostengono che questa spezia può trattare la psoriasi, l’eczema, le eruzioni cutanee e molte altre affezioni della pelle. Tuttavia, non ci sono prove sufficienti per dimostrare questa affermazione.
L’olio di origano è noto per le sue proprietà antisettiche. L’uso topico di creme, unguenti e lozioni contenenti questo olio può alleviare l’infezione e l’infiammazione della pelle.
Può anche riparare e rimodellare i tessuti danneggiati. Con ulteriori ricerche e studi, gli estratti di origano potrebbero essere utilizzati nei prodotti per la cura della pelle per bambini e adulti.
Tratta l’influenza e le malattie virali
Il carvacrolo presente negli estratti di origano dimostra proprietà antivirali. Gli studi clinici riportano che questa molecola attiva colpisce direttamente l’RNA (materiale genetico) di alcuni virus. Questo influisce sul loro processo di infezione di una cellula ospite.
Una delle infezioni virali più comuni che sperimentiamo è il raffreddore comune. Consumare origano durante un attacco di influenza può ridurre la gravità della tosse, del mal di gola e della febbre. In questo caso, è meglio bere tè preparato fresco e caldo.
L’olio di origano messicano potrebbe inibire altri virus umani, come l’HIV e il Rotavirus. Sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire i suoi effetti antivirali su virus come l’herpes simplex (HSV), i virus dell’epatite e i virus respiratori umani.
Lo sapevi?
La parola origano in greco significa “gioia della montagna”.
Gli antichi greci credevano che le mucche che pascolavano nei campi di origano producessero carne più saporita.
Le molecole attive nelle foglie di origano, come il carvacrolo e il timolo, sono responsabili di questi benefici. Ma non sono solo questi due composti. Questa spezia ha un profilo nutrizionale ricco che contiene polifenoli e micronutrienti.
Il profilo fitonutrizionale dell’origano
Tè di origano Preparazione
Fai bollire 2 tazze d’acqua e trita finemente 1 cucchiaio e mezzo di foglie fresche di origano. Aggiungi l’acqua bollente sulle foglie, lascia in infusione per 5-10 minuti, poi filtra e consuma.
Il tè di foglie secche di origano si prepara con 2 tazze d’acqua bollente e 1 cucchiaio di foglie secche di origano.
Attenzione! È sconsigliato il consumo di tè di origano per donne in gravidanza, malati di anemia e per coloro che soffrono di allergie alle piante della famiglia Lamiaceae (issopo, erba gatta, zampa di oca, menta, basilico, timo, ecc.).
