La pressione alta può danneggiare le arterie, aumentando il rischio di attacchi cardiaci e ictus. Piccole cose possono fare la differenza, e qui entrano in gioco le spezie che possono ridurre naturalmente la pressione.
Probabilmente sai già che l’ipertensione può danneggiare le arterie, aumentando il rischio di attacchi cardiaci e ictus. Naturalmente, ciò che mangi conta nel caso dell’ipertensione. Una dieta sana per il cuore enfatizza frutta, verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, carne di pollame senza pelle, pesce, noci e legumi, limitando i grassi saturi, l’alcol, il sodio e lo zucchero aggiunto, secondo l’AHA (American Heart Association). Anche piccole cose possono fare la differenza, e qui entrano in gioco le spezie che possono ridurre naturalmente la pressione.
Quando si tratta di ridurre la pressione sanguigna, una spezia spicca davvero, ed è lo zenzero. Lo zenzero è stato a lungo apprezzato per i suoi benefici culinari e digestivi, ma sapevi che può essere utile anche per il cuore?
Una revisione e una meta-analisi del 2019 pubblicate su Phytotherapy Research hanno analizzato diversi studi clinici randomizzati che esaminavano l’effetto della supplementazione con zenzero sulla pressione sanguigna. In generale, è stato riscontrato che lo zenzero determina riduzioni significative sia della pressione arteriosa sistolica che di quella diastolica, con una media di 6 e 2 punti, rispettivamente, rispetto a un placebo.
È importante notare, tuttavia, che questa riduzione è stata osservata solo nei partecipanti con un’età media di 50 anni o più giovani. La dose necessaria per produrre un cambiamento nella pressione arteriosa era di almeno 3 grammi al giorno (cioè meno di 2 cucchiai di zenzero in polvere), somministrata per un periodo di 7 fino a 12 settimane.
Lo zenzero può aiutare a ridurre la pressione arteriosa, agendo in modo simile ai farmaci antipertensivi. Fa questo bloccando i canali del calcio nel corpo e agendo come inibitore dell’enzima di conversione dell’angiotensina, un enzima che rilassa le vene e i nostri vasi, determinando una riduzione della pressione arteriosa.
Inoltre, sembra che le proprietà antiossidanti dello zenzero contribuiscano alla regolazione della pressione arteriosa, sottolinea la revisione di Phytotherapy Research. Lo zenzero è ricco di composti vegetali come gingeroli, shogaoli, zingerone e paradolo, tutti questi possono promuovere l’attività antiossidante che mantiene i vasi sanguigni puliti, e questi composti possono anche incoraggiare la dilatazione dei vasi sanguigni, migliorando la circolazione sanguigna.
Ci sono anche alcune evidenze che la supplementazione con zenzero possa aiutare a migliorare il colesterolo, la glicemia e l’infiammazione, secondo uno studio del 2021 pubblicato su Nutrition Reviews. Tuttavia, tutti questi possibili benefici dello zenzero per la salute del cuore devono essere studiati più a fondo per comprendere appieno i suoi vantaggi. Una cosa è chiara: questa spezia (e altre) possono essere aggiunte ai tuoi piatti per intensificare il sapore senza aggiungere sale, che è un altro modo in cui lo zenzero può prendersi cura del tuo cuore.
