L’ipertensione arteriosa (pressione alta) si verifica quando la pressione nelle arterie è troppo elevata (140/90 mmHg o superiore).
L’ipertensione arteriosa viene spesso scoperta durante controlli medici di routine. Si stima che oltre un miliardo di adulti soffrano di ipertensione a livello mondiale.
L’ipertensione arteriosa è il principale fattore di rischio per la mortalità, responsabile di 10,8 milioni di decessi all’anno.
Oltre a modificare lo stile di vita, inclusa una maggiore attenzione ai tipi di alimenti consumati quotidianamente, è importante seguire la terapia prescritta dal medico.
Regola generale per una dieta a basso contenuto di sodio
Storicamente, le ricerche scientifiche hanno dimostrato una relazione diretta tra l’ipertensione arteriosa e il livello di sodio. Evitare alimenti ricchi di sodio è un modo per controllare la pressione arteriosa. Secondo gli esperti, la regola generale è di non superare i 2.300 mg di sodio al giorno.
Per gli adulti, in particolare per coloro che hanno ipertensione arteriosa o predisposizione a questa condizione, la raccomandazione è di circa 1.500 mg di sodio al giorno.
Oltre all’uso del sale in cucina, ci sono molti altri modi per condire e aromatizzare i cibi per mantenere un livello normale della pressione arteriosa. Ecco i tre migliori tipi di spezie che puoi utilizzare senza aumentare la pressione arteriosa.
Curcuma
È una spezia che non solo aggiunge sapore e aroma ai piatti, ma aiuta anche a fluidificare il sangue. La curcumina, il principio attivo della curcuma, aiuta a ridurre la viscosità del sangue e previene la formazione di coaguli. Il consumo regolare di questa spezia può contribuire a mantenere la salute cardiovascolare.
Combinare la curcuma con pepe nero per consentire al corpo di assorbire meglio il principio attivo che aiuta a stabilizzare la pressione arteriosa.
Polvere d’aglio
Anche se non è potente come l’aglio fresco, la polvere d’aglio rimane una spezia popolare che aggiunge aroma a qualsiasi piatto e ha un effetto estremamente benefico sul sistema immunitario. In dosi elevate, il consumo di aglio può aiutare anche a ridurre la pressione arteriosa.
Un cucchiaio di polvere d’aglio contiene 1,86 milligrammi di sodio, che è trascurabile rispetto alla dose giornaliera raccomandata di 2.360 mg.
Peperoncino rosso
È anche noto per la sua capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue e combattere l’infiammazione. Per coloro che soffrono di ipertensione arteriosa, può essere la scelta perfetta.
