Il tè di semi di sedano contiene una varietà di oli benefici e ingredienti attivi, inclusi acidi grassi essenziali omega-6 e grassi polinsaturi che aiutano a ridurre il colesterolo.
Il tè si prepara facilmente, schiacciando o macinando i semi di sedano, versando acqua calda su di essi e lasciando in infusione per 10-20 minuti. Filtrare e godere dei benefici. È necessaria circa un cucchiaio di semi per due tazze di tè.
Sebbene i semi di sedano siano fonti ricche di ferro, calcio e manganese, l’effetto dell’acqua calda sui minerali non è così significativo come nel caso dei nutrienti solubili in acqua, come la vitamina C.
I semi di sedano contengono una varietà di oli che verranno estratti nel tè. Uno di questi oli è l’acido linoleico. Questo acido omega-6 aiuta a regolare il funzionamento delle cellule. È l’acido grasso più abbondante nella pelle, dove mantiene la barriera protettiva della pelle.
Inoltre, otterrete acido oleico, molto benefico per il cuore, un acido grasso predominante nell’olio d’oliva. Aiuta a ridurre le lipoproteine a bassa densità, conosciute anche come colesterolo LDL (cattivo), aumentando nel contempo il colesterolo HDL (buono) o le lipoproteine ad alta densità.
I ftalidi conferiscono al sedano aroma e fungono da ingredienti benefici nel tè. Quando ai ratti è stata somministrata una quantità di ftalato, gli oli estratti dai semi di sedano hanno migliorato la funzione epatica e hanno contribuito a compensare i danni.
L’estratto di semi di sedano ha una lunga storia di utilizzo come diuretico. I ftalidi sono responsabili della sua capacità di aiutare l’organismo a liberarsi dell’acqua in eccesso.
Attenzione! Alcuni dei componenti estratti dai semi di sedano agiscono come diuretici e possono interagire con i farmaci o danneggiare i neonati, quindi parlate con il medico prima di aggiungere questo tè alla vostra dieta.
Le donne in gravidanza non dovrebbero bere tè di semi di sedano, poiché potrebbe stimolare emorragie o contrazioni uterine.
