L’infiammazione è la risposta protettiva dell’organismo a lesioni o danni. Essa aiuta i processi naturali di guarigione e riparazione. Un problema si presenta quando il corpo è infiammato in modo cronico. L’inquinamento, le sensibilità alimentari e il sovrappeso possono portare a infiammazioni croniche.
Non dovete accettare l’infiammazione come parte della vita. Ci sono molte piante diverse che possono aiutarvi a ridurre o prevenire l’infiammazione nel corpo.
Curcuma
L’agente antinfiammatorio della curcuma è il pigmento giallo chiamato curcumina. I medicinali ayurvedici e cinesi hanno utilizzato a lungo la curcuma per ridurre l’infiammazione, così come per trattare disturbi digestivi, ferite e infezioni.
Studi hanno dimostrato che essa agisce come un antiossidante e combatte il cancro. Questa spezia è deliziosa e può essere utilizzata in zuppe o altri piatti. Può anche essere aggiunta a succhi di verdura fresca. Sono disponibili anche integratori di curcumina.
Tè verde
Gli effetti preventivi del tè verde contro le malattie cardiovascolari e il cancro sono ben documentati. Studi più recenti hanno dimostrato che il tè verde può essere un antinfiammatorio efficace, specialmente nel trattamento dell’artrite. Inoltre, può ridurre l’infiammazione nel tratto digestivo.
Si consiglia di consumare quotidianamente 3-4 tazze di tè. Per coloro che non desiderano caffeina, sono disponibili tè verdi decaffeinati.
Corteccia di salice bianco
La corteccia di salice bianco è stata utilizzata come trattamento per il dolore e l’infiammazione sin dai tempi degli antichi egizi. Molti studi hanno dimostrato che la corteccia di salice bianco ha un effetto comparabile all’aspirina e con meno effetti collaterali.
La dose abituale di salice bianco è di 240 mg/giorno. Esistono anche miscele a base di erbe che contengono la corteccia di salice bianco, che possono essere utilizzate per un evento acuto, come un mal di testa.
Peperoncino
La capsaicina è il composto che rende piccante il peperoncino. Questa sostanza ha un effetto antinfiammatorio per il corpo.
Qualsiasi tipo di peperoncino contiene capsaicina. Potete utilizzare peperoncino fresco o in polvere in una vasta gamma di piatti, compresi i dessert. Gli integratori che contengono capsaicina sono spesso mescolati con altre piante per creare miscele naturali antinfiammatorie.
Pepper nero
Il sapore distintivo del pepe nero deriva dalla piperina chimica. Anche in piccole dosi, è stato dimostrato che la piperina riduce l’infiammazione. Può inibire la diffusione del cancro e ha dimostrato di sopprimere la percezione dei sintomi del dolore e dell’artrite.
Rosmarino
In uno studio, ai partecipanti sono state date piccole quantità di diverse piante e spezie comuni per un periodo di 7 giorni. Il rosmarino ha mostrato uno dei più forti effetti protettivi contro l’infiammazione e l’ossidazione.
Chiodi di garofano
L’olio di chiodi di garofano può essere applicato direttamente sulle gengive per aiutare a ridurre il dolore dentale. È stato dimostrato che riduce l’infiammazione della bocca e della gola. I chiodi di garofano possono anche essere utilizzati per trattare la diarrea, la nausea, l’ernia, l’alito cattivo e come espettorante.
I boccioli di fiori secchi o freschi sono deliziosi in molti piatti, così come in dessert e bevande calde.
Zenzero
Le ricerche hanno dimostrato che lo zenzero ha un effetto terapeutico migliore rispetto ai farmaci antinfiammatori non steroidei per trattare il dolore e l’infiammazione. Lo zenzero inibisce anche l’attività di diversi geni coinvolti in una risposta infiammatoria.
Secondo il Centro Medico dell’Università del Maryland, lo zenzero può aiutare a prevenire o trattare il vomito e la nausea. Può essere utilizzato in diversi piatti, così come in tè, succhi e dessert.
Cannella
Oltre alle sue proprietà antinfiammatorie, è stato dimostrato che la cannella ha proprietà antiossidanti, antidiabetiche, antimicrobiche, anticancro e che riducono i lipidi. È stato scoperto che agisce contro disturbi neurologici come le malattie di Parkinson e Alzheimer.
La cannella si abbina bene a qualsiasi cosa, dai cereali per la colazione, zuppe e stufati, a dessert e bevande.
