Le cellule rosse del sangue hanno una durata di vita di 120 giorni, dopodiché altre nuove le sostituiscono. Oltre 2,4 milioni di nuove cellule rosse del sangue vengono prodotte ogni secondo dal midollo osseo.
Le vitamine B6, B12, i folati e il ferro svolgono ruoli importanti nella formazione del sangue. Ottieni quantità adeguate di questi nutrienti seguendo una dieta equilibrata e sana, composta da una varietà di alimenti che contengono queste sostanze. La carenza di vitamine A e B, così come di ferro, può influenzare la capacità del corpo di trasportare ossigeno nelle cellule e nei tessuti e potrebbe causare anemia, sintomi che includono affaticamento e debolezza.
La vitamina B6 è necessaria per la formazione dell’emoglobina, la proteina nelle cellule rosse che trasporta l’ossigeno nei tessuti e nelle cellule del corpo. La vitamina B6 aiuta a mantenere la salute degli organi limitrofi, che producono le cellule bianche del sangue per combattere le infezioni.
Buone fonti di vitamina B6 includono: cereali fortificati, patate, banane, petto di pollo, carne di maiale, carne di manzo, trota e semi di girasole.
La vitamina B12 è necessaria per la sintesi dei globuli rossi nel tessuto del midollo osseo.
Buone fonti di vitamina B12 includono: fegato, cereali fortificati per la colazione, trota, merluzzo, yogurt, latte, formaggio e uova.
Il folato è una vitamina del gruppo B necessaria per la produzione delle cellule rosse del sangue.
Fonti ricche di folato includono: cereali fortificati per la colazione, fegato di manzo, spinaci, asparagi, fagioli, piselli e broccoli.
Il ferro è un componente importante dell’emoglobina. Aiuta nel trasporto e nella conservazione dell’ossigeno nel corpo.
Fonti di ferro: fegato di pollo, ostriche, carne di manzo, tacchino, cereali fortificati per la colazione, soia, barbabietole, tuorlo d’uovo, limone, fagioli, melassa e spinaci.
La carenza di ferro è causata da un consumo insufficiente di alimenti ricchi di ferro, da una ridotta assorbimento di ferro, dalla perdita di sangue o da una rapida crescita. Le donne in gravidanza, quelle in età fertile e i bambini sono i più a rischio di carenza di ferro.
La barbabietola è ricca di ferro, necessario per migliorare il flusso sanguigno. È un disintossicante naturale, purificando allo stesso tempo il sangue.
Verdure a foglia verde: spinaci, sedano, broccoli, cavolo, cavolfiore e lattuga sono molto salutari per il corpo. Aiutano a controllare il peso e aumentano il numero di globuli rossi.
Le persone anemiche sono consigliate di consumare frutta e verdura a foglia verde. Questi alimenti non solo sono nutrienti, ma aumentano anche il numero di globuli rossi. Albicocche, mele, uva, prugne e fichi secchi sono i più adatti.
