Se chiedessi a un medico nutrizionista: Come posso ridurre il calore del corpo? molto probabilmente ti consiglierebbe di aggiungere più alimenti e erbe rinfrescanti alla tua dieta. Quali sono questi alimenti e come funzionano?
Una varietà di frutta, verdura, erbe e altri alimenti che probabilmente hai già incluso nella tua dieta possono avere un effetto rinfrescante, come la menta, l’anguria e lo yogurt.
I praticanti della medicina ayurvedica e della medicina tradizionale cinese credono che gli alimenti dal sapore dolce, amaro e/o astringente abbiano effetti rinfrescanti.
Cosa sono gli alimenti rinfrescanti?
Gli alimenti rinfrescanti sono quelli di cui si crede che offrano una riduzione della temperatura corporea e ti aiutino a far fronte ai fattori di stress.
Fanno questo promuovendo l’idratazione, sostenendo i processi digestivi e, in alcuni casi, incoraggiando la sudorazione. Alcuni alimenti sono in grado di aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e la pressione arteriosa grazie al contenuto di elettroliti benefici.
Il riscaldamento degli alimenti e dei pasti fa l’opposto degli alimenti rinfrescanti, in particolare quelli che sono pesanti e ricchi di grassi, proteine e carboidrati.
Sebbene non tutti gli alimenti che riscaldano siano poco salutari, in effetti alcuni, come i cereali e la carne, sono benefici; tuttavia, quando consumati in grandi quantità, possono esercitare pressione sul sistema digestivo per scomporre un mix complesso di nutrienti. Questo richiede molta energia, poiché costringe il corpo a produrre enzimi e succhi gastrici che generano calore.
Una dieta con alimenti rinfrescanti è raccomandata per le persone con segni di calore interno. Questo può includere sintomi fisici ed emotivi, come:
Infiammazione e dolore
Rossore, gonfiore e pulsazioni
Digestione scadente, incluso il reflusso acido e il gonfiore dello stomaco
Irritabilità, agitazione
Aggressività e rabbia
Ansia
Impulsività e imprudenza
Secondo i principi ayurvedici, gli alimenti caldi e freddi si basano sulla natura interna di un alimento e su come gli alimenti influenzano i tre dosha o tipi di corpo: vata, pitta e kapha. Coloro che hanno un dosha Pitta hanno maggiore bisogno di alimenti rinfrescanti, mentre quelli con un dosha Vata tendono a sentirsi meglio con alimenti più riscaldati.
Un’altra cosa da chiarire è l’effetto che gli alimenti a temperature diverse hanno sul corpo. La temperatura di un certo alimento non è ciò che lo rende caldo o freddo. Ha più a che fare con il modo in cui gli alimenti influenzano il sistema digestivo e il metabolismo di una persona.
Top 22 alimenti e erbe rinfrescanti (plus benefici)
Quali alimenti rinfrescano il corpo? Di seguito sono elencati alcuni dei migliori alimenti e erbe che rinfrescano il corpo:
1. Verdure ricche d’acqua, come cetrioli, sedano, pomodori, asparagi, varie verdure a foglia, zucchine e ravanelli
2. Ciliegie, fragole e altri frutti di bosco
3. Frutti tropicali, come papaya, ananas e mango
4. Tutti i tipi di angurie
5. Altri frutti ricchi d’acqua, come uva e kiwi
6. Tofu e prodotti a base di soia
7. Acqua di cocco e latte di cocco
8. Latte di capra e formaggi di capra
9. Kefir e yogurt
10. Cereali, inclusi riso, quinoa, farro, orzo e avena
11. Mandorle
12. Miele crudo
13. Coriandolo
14. Menta
15. Basilico
16. Rosmarino
17. Lavanda
18. Lemongrass
19. Malva
20. Aloe
21. Peperoncino di Cayenna e altri alimenti piccanti
22. Tè verde
Benefici:
Poiché ci sono molti tipi diversi di alimenti rinfrescanti, ognuno offre benefici unici. Ad esempio, la menta (menta piperita e menta) è tra le erbe rinfrescanti più popolari, grazie alla presenza di mentolo che ha un effetto naturale rinfrescante. La menta fresca, in tè alle erbe e sotto forma di olio di menta è particolarmente utile per sostenere la digestione e ridurre il dolore addominale e l’infiammazione.
Molte erbe, frutti e verdure ricchi d’acqua contengono composti che hanno effetti anti-infiammatori naturali e, in alcuni casi, proprietà antimicrobiche e calmanti.
Quali alimenti sono i più rinfrescanti per lo stomaco?
Alcune delle migliori opzioni per dolori addominali, reflusso acido e indigestione includono:
frutti tropicali come l’ananas (che contiene l’enzima bromelina, noto per combattere l’infiammazione)
verdure a foglia
zucca e zucchine
succo di cocco
kefir
miele crudo
erbe anti-infiammatorie, come la malva e la menta
Potresti aspettarti che gli alimenti piccanti o caldi aumentino il calore, ma questo non accade sempre.
Il consumo di alimenti piccanti, come il cayenna e altri peperoni, può attivare un recettore nervoso nella lingua che rileva il calore e poi fa sì che il corpo attivi meccanismi di raffreddamento, come la sudorazione. Quindi, mentre la spezia si sente calda in bocca, può effettivamente far raffreddare il corpo.
Se ci pensi bene, ha senso che gli alimenti piccanti e piccanti (come i vari peperoni e altre spezie) siano popolari nei paesi con climi caldi, come Messico, Brasile e parti della Cina e India.
Rischi e effetti collaterali
Sebbene gli alimenti e le erbe rinfrescanti siano generalmente sicuri da consumare, alcuni tipi possono interagire con alcuni farmaci. Se attualmente stai assumendo farmaci quotidiani per controllare una condizione, come malattie cardiache o diabete, o se sei incinta o allatti, è meglio consultare il parere del tuo medico prima di cambiare la tua dieta o iniziare qualsiasi integratore a base di erbe.
