La rapa è una buona fonte di nutrienti, vitamine e minerali.
135 grammi di rapa cruda offrono:
83,7 mg di vitamina C
0,174 mg di rame
0,202 mg di vitamina B6
4,9 g di fibre alimentari totali
472 mg di potassio
62 mg di fosforo
0,014 g di triptofano
0,066 g di treonina
0,105 g di isoleucina
0,09 g di leucina
0,076 g di lisina
La rapa contiene molti nutrienti, minerali, vitamine e lipidi che aiutano a migliorare la salute generale. È un’ottima fonte di vitamina C e fibre. I nutrienti importanti presenti nella rapa ci aiutano a mantenere la salute digestiva, a combattere la carenza di ferro, a garantire il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli, la salute della vista e molto altro. Pertanto, includetela nella vostra dieta abituale.
1. Metabolismo
Per coloro che desiderano controllare il proprio metabolismo o sentono che qualcosa nel loro corpo non funziona correttamente, dovrebbero provare la rapa, che è una ricca fonte di vitamine del gruppo B, molte delle quali svolgono ruoli chiave nei processi enzimatici del corpo. Questa rete vitale di reazioni e processi determina quanto siano funzionali ed efficienti i nostri corpi. Pertanto, assicuratevi di includere alimenti ricchi di vitamine del gruppo B, come la rapa.
2. Salute digestiva
Come altre verdure crucifere, la rapa è una meravigliosa fonte di fibre alimentari estremamente benefiche per la salute digestiva. Le fibre presenti nella rapa aiutano a regolare il transito intestinale, prevenendo o trattando la stitichezza, riducendo i crampi e il gonfiore e, in generale, migliorando la qualità del sistema gastrointestinale.
3. Carenza di ferro
La considerevole quantità di ferro presente nella rapa aiuta a incrementare la produzione di globuli rossi nel sangue, un aspetto vitale per evitare l’anemia, che è caratterizzata da debolezza, mal di testa, affaticamento, disturbi gastrointestinali, disorientamento e insufficienza generale del sistema immunitario. Il calcio presente nella rapa contribuisce anche a migliorare l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo, rendendo la rapa un ottimo stimolante sia per il sistema immunitario che per quello cardiovascolare.
4. Funzione nervosa e muscolare
Anche se questa caratteristica distintiva del potassio non è spesso discussa, è uno dei principali attori nel comportamento muscolare e nervoso del corpo. Ci aiuta a muoverci, a respirare, a reagire e a funzionare ogni giorno. Pertanto, l’alto contenuto di potassio nella rapa la rende un’ottima aggiunta alla vostra dieta per mantenervi vigili, energici e in forma! Una porzione di rapa cruda contiene 472 mg di potassio, che rappresenta il 10,04% del valore giornaliero raccomandato.
5. Salute degli occhi
Proteggere la nostra capacità di vedere il mondo è uno dei principali obiettivi della nutrizione e nulla è migliore della vitamina A a questo scopo. La rapa è una ricca fonte di carotenoidi, come il beta-carotene, che agisce come un composto antiossidante nel corpo, principalmente nell’area oculare. La vitamina A può aiutare a prevenire la degenerazione maculare e può rallentare o prevenire l’insorgenza della cataratta.
6. Prevenzione del cancro
La rapa è una di quelle incredibili verdure che hanno alti livelli di fitochimici, principalmente i glucosinolati, che sono considerati alcuni dei più importanti composti antiossidanti per la prevenzione del cancro, incluso il cancro al seno e alla prostata. Pertanto, la rapa deve essere inclusa nella nostra dieta per rimanere protetti contro il cancro.
7. Pressione sanguigna
Il potassio agisce anche come vasodilatatore, riducendo la pressione sul sistema cardiovascolare attraverso la dilatazione dei vasi sanguigni e delle arterie. Questo aiuta a migliorare la circolazione in tutto il corpo. Inoltre, il potassio è una parte chiave nella regolazione dei fluidi nel corpo, poiché agisce con il sodio per regolare il movimento dei fluidi tra le cellule.
8. Salute ossea
Man mano che invecchiamo, le nostre ossa si indeboliscono sicuramente, ma uno dei migliori modi per evitare o rallentare notevolmente questo processo è consumare alimenti ricchi di minerali, come la rapa, che ha un alto contenuto di manganese, ferro e calcio. Evitare l’osteoporosi è qualcosa che si può fare quando si è giovani, quindi mantenete questi livelli elevati di calcio! Una porzione di rapa cruda contiene 0,188 mg di manganese, 0,54 mg di ferro e 32 mg di calcio, che rappresentano rispettivamente il 8,17%, 6,75% e 3,20% del valore giornaliero raccomandato.
9. Booster per la perdita di peso
La rapa è povera di calorie, ricca di fibre ed è piena di nutrienti benefici. Le fibre ci aiutano a mantenere la sazietà, quindi, anche se il volume di cibo consumato non è così grande, resistiamo alla tentazione di spuntini tra i pasti o di mangiare in eccesso.
