I semi di basilico sono semi neri che assomigliano molto ai semi di chia e offrono enormi benefici per la salute. Sono originari dell’India. I semi di basilico sono ricchi di proteine, grassi essenziali, carboidrati e sono pieni di fibre. Sorprendentemente, non contengono calorie.
I semi di basilico sono molto duri e non possono essere consumati crudi. Si consumano meglio dopo essere stati immersi in acqua, il che li rende più gelatinosi. Questi provengono di solito dal basilico dolce, Ocimum basilicum, che usiamo comunemente come spezia.
I benefici dei semi di basilico nell’Ayurveda e nella medicina cinese sono conosciuti da secoli.
1. Aiutano nella perdita di peso
Ricchi di acido alfa-linolenico, i semi di basilico sono noti per aiutare nella riduzione del peso. Poiché sono pieni di fibre, ti fanno sentire sazio per un lungo periodo di tempo, prevenendo la voglia di cibo e quindi aiutando nella perdita di peso.
I semi di basilico sono pieni di sostanze nutritive e sono uno dei migliori modi per perdere peso senza privarsi dei nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Sono più efficaci quando vengono consumati dopo essere stati immersi in acqua. Quando immergi questi semi in acqua, l’acqua li rende traslucidi e morbidi.
Per utilizzare i semi di basilico per la perdita di peso, immergi da uno a due cucchiai in una tazza piena di acqua calda. Consumali direttamente dopo quindici minuti. Puoi anche aggiungere questi semi a insalate e zuppe, oppure mescolarli con limonata o tè verde.
2. Controllano il livello di zucchero nel sangue
I semi di basilico rallentano il metabolismo del corpo e controllano la conversione dei carboidrati in glucosio. Sono considerati benefici per i pazienti con diabete di tipo II.
3. Aiutano ad alleviare la stitichezza e il gonfiore
I semi di basilico disintossicano naturalmente il corpo, regolando il movimento fluido dell’intestino. Contengono un olio volatile che aiuta ad eliminare i gas dal tratto gastrointestinale e agisce come un agente lenitivo per lo stomaco.
4. Aiutano a trattare l’acidità e il bruciore di stomaco
I semi di basilico aiutano a neutralizzare l’effetto acido dell’HCL nel corpo, il che può portare sollievo dall’acidità e dal bruciore di stomaco. Poiché consumi i semi immersi in acqua, il contenuto di acqua aiuta a lenire la mucosa dello stomaco e a eliminare la sensazione di bruciore.
5. Buoni per la pelle e i capelli
Possiamo ottenere benefici per la pelle aggiungendo semi schiacciati all’olio di cocco e applicandoli sulla zona interessata. Aiutano a trattare condizioni della pelle come eczema e psoriasi. Il loro consumo regolare aiuta il corpo a secernere collagene, necessario per formare nuove cellule della pelle.
È stato dimostrato che i semi di basilico sono benefici per i capelli, poiché sono ricchi di ferro, vitamina K e proteine necessarie per capelli lunghi e forti.
6. Aiutano a guarire la tosse e il raffreddore
Un altro beneficio dei semi di basilico è la loro proprietà antispasmodica. Questi semi calmando i muscoli spasmodici e aiutano a rilassarsi. La proprietà antispasmodica aiuta a controllare la tosse convulsiva. Inoltre, aiutano a rinforzare il sistema immunitario del corpo.
Effetti collaterali dei semi di basilico
Puoi consumare semi di basilico senza preoccuparti di interazioni con altri farmaci.
Se consumati in quantità limitate, non rappresentano una minaccia. Ma un sovradosaggio di questi semi ha alcuni effetti collaterali. La dose giornaliera raccomandata non deve superare un cucchiaio, anche se può variare da persona a persona. Gli effetti collaterali di questi semi includono diarrea, vertigini, nausea, acne, reflusso acido, mal di testa, disagio addominale, perdita di appetito e altro. Possono anche causare una diminuzione dello zucchero nel sangue in alcune persone.
La maggior parte dei medici non raccomanda i semi di basilico a donne in gravidanza e bambini. I bambini potrebbero soffocare se non sono ben immersi in acqua. Si crede che riducano i livelli di estrogeno nel corpo; non sono raccomandati per le donne in gravidanza!
Poiché l’olio di basilico e gli estratti possono rallentare la coagulazione del sangue, non è raccomandato il consumo se hai subito recentemente un intervento chirurgico o sei ferito. Se hai un intervento chirurgico programmato, dovresti interrompere l’uso del basilico almeno due settimane prima dell’operazione.
Poiché gli effetti collaterali variano da persona a persona, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di consumarli.
Limonata con semi di basilico
Ingredienti
Succo di 1 limone
Acqua fredda 2 bicchieri
Sciroppo di fragole (o di qualsiasi altro gusto, a piacere) 3 cucchiai
Semi di basilico 2 cucchiai
Foglie di menta spezzettate 4 ~ 5
Un pizzico di sale per ogni bicchiere (opzionale)
Modalità di preparazione:
Sciacqua e immergi i semi in acqua calda per 10-15 minuti.
Scola l’acqua in eccesso.
In un bicchiere, aggiungi lo sciroppo di fragole, il succo di limone e l’acqua fredda. Mescola bene.
Aggiungi i semi scolati.
Aggiungi le foglie di menta e il sale.
Puoi aggiungere cubetti di ghiaccio.
Puoi anche usare sciroppo di rose, qualsiasi sciroppo con aroma di frutta al posto dello sciroppo di fragole o semplicemente aggiungere i semi a qualsiasi succo di frutta. I semi di basilico con acqua di cocco non solo hanno un buon sapore, ma sono anche il modo migliore per rinfrescare il corpo durante l’estate.
