La buccia d’arancia: un ingrediente prezioso, cosa contiene, a cosa serve e come utilizzarla

La buccia d’arancia (non trattata chimicamente) è in realtà la parte più sana dell’intero frutto. Per quanto possa sembrare sorprendente, le ricerche ci dicono che le bucce d’arancia sono ricche di flavonoidi e di altre sostanze fitochimiche importanti che offrono vari benefici per la salute. Solo per darvi un’idea, mentre la polpa arancione contiene circa 71 milligrammi di vitamina C, la buccia ne contiene oltre 136 milligrammi.
La buccia è anche ricca di rame, calcio, magnesio, folato, vitamina A e altre vitamine del gruppo B e fibre alimentari.
Tutti questi nutrienti contribuiscono a mantenere la salute in modi straordinari:
Le bucce d’arancia aiutano a prevenire il cancro
Secondo studi, i flavonoidi presenti nelle bucce d’arancia inibiscono una proteina (chiamata RLIP76) che è legata al cancro. Le bucce contengono anche un altro composto chiamato limonene, che può ridurre il rischio di cancro.
Altri studi parlano dell’efficacia delle bucce di agrumi in generale nella prevenzione delle attività cancerogene in modi notevoli.
Migliorano la salute polmonare
Grazie al loro eccellente contenuto di vitamina C, le bucce d’arancia aiutano a rompere la congestione e a purificare i polmoni. La vitamina C aumenta anche l’immunità, e questo aiuta a evitare e prevenire le infezioni polmonari.
Le bucce possono aiutarti a espellere la flemma liberando i polmoni. Un sistema immunitario migliorato previene anche malattie come il raffreddore e l’influenza.
Aiutano nel trattamento del diabete
Le bucce sono ricche di pectina, una fibra di cui si sa che regola i livelli di zucchero nel sangue. Questo può aiutare le persone con diabete. Gli studi hanno anche dimostrato come il trattamento con estratto di buccia d’arancia possa aiutare a prevenire la nefropatia diabetica. E poi, abbiamo la proteina di cui abbiamo parlato prima, RLIP76. L’eliminazione di questa proteina dal sistema previene il diabete.
Proteggono il cuore
Le bucce d’arancia sono ricche di un flavonoide chiamato esperidina, che ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e la pressione arteriosa. La buccia ha anche proprietà antinfiammatorie e, poiché le malattie cardiache sono causate da infiammazioni, possono aiutare in questo senso.
Un altro gruppo di composti presenti nelle bucce d’arancia sono le flavone polimetossilate, che riducono i livelli di colesterolo meglio di alcuni farmaci da prescrizione.
Aiutano nella perdita di peso
Le arance hanno un basso contenuto calorico, motivo per cui sono un ottimo supplemento a una dieta dimagrante. Sono anche ricche di fibre alimentari, che controllano l’appetito.
Le bucce d’arancia contengono anche vitamina C, di cui si sa che aiuta a bruciare i grassi.
Migliorano la salute degli occhi
Sebbene ci siano meno informazioni al riguardo, alcune fonti affermano che composti come il limonene, il decanale e il citrale presenti nelle bucce d’arancia possono contribuire a migliorare la salute degli occhi. Hanno proprietà antinfiammatorie che combattono le infezioni e migliorano la vista.
Migliorano la salute digestiva
Le fibre presenti nella buccia della frutta facilitano la digestione e favoriscono la regolarità. Gli studi mostrano anche come le bucce di agrumi, in generale, siano state utilizzate sin dai tempi antichi per trattare disturbi digestivi.
Aiutano a combattere l’infiammazione
Gli studi mostrano come la buccia d’arancia presenti eccellenti proprietà antinfiammatorie. Ricerche successive ci mostrano come le bucce d’arancia possano sopprimere l’infiammazione in modo simile all’indometacina, un farmaco antinfiammatorio.
Si sa anche che i flavonoidi presenti nelle bucce d’arancia penetrano le membrane e guariscono l’infiammazione.
Proteggono i denti
Grazie alle proprietà antibatteriche delle bucce d’arancia, queste ti proteggono dalla carie dentale.
Inoltre, puoi sbiancare i denti usando bucce d’arancia. Il limonene presente nelle bucce d’arancia funge anche da profumo naturale e solvente. Questo ti aiuterà a sbiancare i denti in modo naturale.
Offrono luminosità alla pelle
La buccia d’arancia è considerata un vantaggio per la pelle, poiché tratta i punti neri, le cellule morte, l’acne e le macchie. Inoltre, illumina il viso.
Puoi aggiungere latte o yogurt per ottenere quella luminosità extra o per esaltare l’abbronzatura.
Come utilizzare le bucce d’arancia?
Puoi fare il tè
Metti bucce fresche di arancia (non trattate chimicamente) in una pentola con acqua e portala a ebollizione. Poi, spegni il fuoco e lascia in infusione le bucce per un’ora. Filtra l’acqua e il tuo tè è pronto.
La buccia d’arancia può anche essere aggiunta a dessert, insalate e frullati. Conferirà un aroma speciale.
Puoi fare un deodorante per ambienti
Aggiungere semplicemente le bucce in acqua bollente può rinfrescare l’aria intorno a te. Infatti, puoi inalare l’aria (il vapore) per alleviare il mal di testa.
Puoi lucidare superfici in legno o in acciaio inossidabile
Puoi lucidare le superfici usando le bucce da sole o con aceto. Un paio di pennellate di aceto sulle bucce renderanno la superficie lucida.