Le castagne commestibili sono considerate un vero e proprio delicato in molti paesi. Questi frutti, consumati su larga scala, sono estremamente salutari per l’organismo.
Dalla miglioramento della digestione fino al rinforzo delle ossa! Ci sono molte ragioni valide per amare le castagne arrosto.
I benefici delle castagne commestibili
I benefici del consumo di castagne commestibili sono molteplici, ecco i più importanti:
Migliorano la digestione: Gli studi condotti fino ad oggi hanno confermato che questi frutti aiutano il processo digestivo. L’estratto di castagne ha un effetto benefico sui probiotici nel tratto intestinale. Inoltre, sono ricche di fibre, che facilitano il transito intestinale, trattando sia la stitichezza che la diarrea.
Le castagne supportano il sistema immunitario
Supportano il sistema immunitario: Le castagne hanno un alto contenuto di vitamina C, che le rende un alleato prezioso per il sistema immunitario.
Hanno un forte effetto antiossidante: Le castagne sono ricche di antiossidanti, che neutralizzano l’effetto dei radicali liberi, contribuendo così a prevenire una serie di malattie, tra cui il cancro, e rallentando anche il processo di invecchiamento.
Migliorano le funzioni cerebrali:
Essendo ricche di vitamine del complesso B (tiamina, riboflavina e acido folico), le castagne mantengono il cervello sano e lo proteggono dalle malattie che si presentano con il naturale processo di invecchiamento.
Proteggono la salute del cuore:
Grazie al loro contenuto di antiossidanti che hanno un effetto anti-infiammatorio, le castagne proteggono anche la salute del cuore. Alcuni studi recenti suggeriscono che una dieta con castagne commestibili può essere benefica riducendo il colesterolo totale nel sangue. Inoltre, questi frutti contengono potassio, che abbassa la pressione sanguigna e i rischi associati all’ipertensione. Se soffri già di malattie cardiovascolari, includere le castagne nella tua dieta potrebbe essere utile per ridurre i rischi.
Aumentano la densità ossea:
Le castagne contengono rame in abbondanza, che gioca un ruolo importante nel processo di assorbimento del ferro, essenziale per la crescita delle ossa e per la loro salute. Il magnesio, presente in quantità considerevoli nelle castagne, aumenta la densità ossea. Il consumo di castagne è particolarmente raccomandato per le persone a rischio di osteoporosi, ma anche per coloro che già soffrono di questa condizione.
In uno studio del 2016, i partecipanti più anziani hanno ricevuto integratori di acido folico per un anno, il che ha portato a un miglioramento delle prestazioni cognitive, così come a livelli più bassi di alcuni marcatori infiammatori.
Un altro studio pubblicato nel Nutrition Journal ha trovato che un aumento dell’apporto di vitamina B ha avuto un effetto positivo sulla funzione cognitiva nei partecipanti più anziani con lievi deficit cognitivi e malattia di Alzheimer.
