Ingredienti:
-300g di frutti di olivello spinoso
-150g di miele (a piacere)
-1,5l di acqua
Lavare i frutti di olivello spinoso. Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e poi filtrare. Si beve fresco o si conserva in bottiglia in frigorifero.
Il succo può essere preparato anche sul fornello. Far bollire i frutti di olivello spinoso con zucchero per circa 15 minuti, poi lasciare raffreddare e filtrare, allo stesso modo, in bottiglia.
I benefici del succo di olivello spinoso
Il succo di olivello spinoso è in grado di trattare una vasta gamma di problemi di salute, dalla tosse e problemi digestivi fino a disturbi della circolazione sanguigna e dolori. Negli ultimi anni, i benefici attribuiti ai frutti di olivello spinoso sono stati sottoposti a valutazioni scientifiche sempre più rigorose, e i risultati sono stati promettenti.
Inibisce la crescita di alcune cellule cancerose
Uno studio canadese ha scoperto che il succo di olivello spinoso ha inibito in modo efficace lo sviluppo di diverse linee cellulari di cancro, inclusi il cancro dello stomaco, della prostata, intestinale e del seno. È in grado di fermare la serie di eventi che portano le cellule cancerose a dividersi e riprodursi.
Una ricca fonte di vitamina C
Le arance e il succo d’arancia sono generalmente considerati le migliori fonti naturali di vitamina C, ma rispetto ai frutti di olivello spinoso e al loro succo, la quantità di vitamina C nelle arance è molto bassa. Una quantità di 100g di frutti di olivello spinoso contiene fino a 2500 milligrammi di vitamina C, mentre una porzione simile di arance fresche offre solo poco più di 50 milligrammi. La vitamina C è essenziale per le ossa, le gengive, aiuta a prevenire la carenza di ferro e l’anemia migliorando la capacità dell’organismo di assorbire il ferro alimentare.
Fonte di carotenoidi
Dallo studio è emerso che i frutti di olivello spinoso contengono quantità significative di carotenoidi, che sono precursori della vitamina A. I carotenoidi e la vitamina A hanno ruoli diversi nella salute umana, ma i benefici più noti per la salute riguardano la loro capacità di prevenire malattie che coinvolgono gli occhi, inclusa la degenerazione maculare legata all’età, la cataratta, la visione notturna e la retinite pigmentosa. I carotenoidi contribuiscono a migliorare il tono della pelle e a ridurre il rischio di cancro della pelle.
Controllo della glicemia
Uno studio finlandese suggerisce che questo frutto contribuisce a mantenere la glicemia a un livello ottimale e protegge l’organismo contro il diabete di tipo 2.
Effetti positivi sulla salute cardiovascolare
Numerosi studi hanno valutato l’olio di questi frutti su alcuni fattori di rischio per le malattie cardiovascolari e hanno scoperto che ha effetti benefici sulla coagulazione del sangue.
Un altro studio ha constatato che i roditori con livelli elevati di colesterolo hanno ottenuto una serie di benefici quando i frutti di olivello spinoso sono stati aggiunti a diete ricche di grassi. Gli animali hanno mostrato una diminuzione del livello totale di colesterolo LDL, una riduzione del peso e dei trigliceridi nel fegato.
