Nonostante contenga zucchero e una quantità considerevole di calorie, il miele è una fonte ricca di nutrienti, comprese enzimi, vitamine e minerali. Per questo motivo, potresti voler aggiungere acqua con miele alla tua selezione di bevande.
Naturalmente, il miele può essere utilizzato per aggiungere un sapore dolce e unico a cose come tè, yogurt o fiocchi d’avena e, inoltre, è in grado di offrire alcuni benefici impressionanti per la salute grazie ai suoi composti unici.
Il miele di alta qualità, come il miele crudo e il miele di Manuka, è noto per possedere proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche, secondo vari studi.
Questo spiega perché i benefici dell’acqua con miele, specialmente quando si aggiunge succo fresco di limone, curcuma o cannella, possono includere il sollievo da disturbi gastrici, mal di gola e molto altro.
Vantaggi del consumo di acqua con miele
Il miele è una sostanza dolce, creata da alcune specie di api che estraggono il nettare ricco di nutrienti dai fiori.
Il miele crudo è una forma grezza di miele, estratta immediatamente dalle celle dell’alveare. Non è pastorizzato né riscaldato a temperature molto elevate, mantenendo intatti enzimi e polline.
Inoltre, contiene comunemente polline d’api e propoli, entrambi molto positivi per la salute.
Il miele crudo contiene 22 aminoacidi (un valore molto elevato), 27 minerali e 5000 enzimi. I minerali che contiene includono:
ferro
zinco
potassio
calcio
fosforo
magnesio
selenio
Inoltre, offre vitamina B6, tiamina, riboflavina, acido pantotenico e niacina.
Per ulteriori benefici, il miele di Manuka (proveniente dalla Nuova Zelanda) è un’ottima scelta, poiché è molto ricco di composti antimicrobici, incluso il metilgliossale.
I potenziali benefici del consumo di acqua con miele includono:
Aiuto nella perdita di peso, soprattutto se consumato al posto di bevande zuccherate, come quelle ad alto contenuto calorico o caffè
Mantenere il corpo idratato
Supporto alla digestione, come combattere la stitichezza o i sintomi di reflusso acido
Alleviare il mal di gola o la tosse, provandolo come alternativa naturale a sciroppi e medicinali per la tosse
Promuovere un sonno riposante grazie ai carboidrati nel miele, che possono rilasciare serotonina, un neurotrasmettitore calmante
Ridurre il gonfiore addominale
Ridurre il peso (soprattutto se si aggiunge zenzero)
Supportare la funzione del sistema immunitario e combattere lo stress ossidativo, soprattutto se si utilizza miele di Manuka o crudo, che hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche
Ridurre le allergie: il miele (in particolare le varietà prodotte localmente) contiene enzimi e altri composti che aiutano il corpo ad adattarsi agli allergeni, incluso il polline
Fornire energia ideale prima dell’allenamento grazie agli zuccheri e ai carboidrati; alcuni studi mostrano che il miele migliora anche il recupero dopo l’esercizio fisico e favorisce la formazione delle ossa
Possibile aiuto nella normalizzazione dei livelli di colesterolo, come l’aumento del colesterolo HDL o “buono”
L’acqua con miele riduce il grasso addominale? O è possibile che lo zucchero contribuisca all’aumento di peso?
Quando consumata in quantità moderate, l’acqua con miele può aiutarti a mantenere il corpo sano o addirittura a perdere peso. A titolo di confronto, una porzione di acqua con miele contiene circa 12 grammi di zucchero e 25-50 calorie, mentre una lattina di soda contiene di solito circa 30 grammi di zucchero e oltre 100 calorie.
In generale, bere abbastanza acqua e rimanere idratati può anche aiutarti a gestire la fame e a ridurla. Alcune persone ritengono che bere molta acqua li faccia sentire più sazi; inoltre, può aiutare a ridurre il gonfiore, facilitando l’eliminazione.
Quando combinati, i benefici della cannella e del miele possono includere anche il supporto a livelli sani di zucchero nel sangue e la lotta contro le allergie, poiché la cannella è ricca di polifenoli e altri antiossidanti. Inoltre, la cannella ha effetti antinfiammatori, antidiabetici, antimicrobici, anticancerogeni e ipolipemizzanti.
Modalità di assunzione
Molte persone amano bere acqua con miele a stomaco vuoto al mattino per attivare il sistema digestivo, ma acqua con miele, cannella, curcuma e latte può anche costituire un buon rimedio prima di andare a letto. (Questa miscela è nota anche come latte dorato: 250 ml di latte caldo, 1/2 cucchiaino di curcuma, 1/2 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di miele, opzionalmente 1 cucchiaio di olio di cocco vergine e un pizzico di pepe)
Altri momenti buoni per bere una bevanda includono prima dell’allenamento (i carboidrati possono aiutarti a nutrire i muscoli per aumentare l’energia) o quando ti senti giù, come in caso di mal di stomaco o mal di gola.
Quanta acqua con miele dovresti bere ogni giorno?
A causa del contenuto di zucchero, limita l’assunzione giornaliera di miele a circa un cucchiaio al giorno. Potresti scegliere di bere da una a tre tazze di acqua con miele al giorno, con circa un cucchiaio di miele in ogni bevanda.
Per preparare acqua con miele a casa:
Mescola circa un cucchiaio di miele (preferibilmente varietà biologiche, crude o di Manuka) in 250 ml di acqua calda, ma evita di far bollire l’acqua, poiché potrebbe distruggere alcune delle sostanze nutritive delicate del miele.
Puoi anche provare ad aggiungere mezzo cucchiaino di cannella in polvere e/o la stessa quantità di curcuma.
Altri ingredienti che puoi utilizzare per preparare una bevanda detox includono aceto di mele (2 cucchiai), pepe di cayenna (un pizzico) e succo fresco di limone (2 cucchiai), che possono supportare la digestione e un metabolismo sano. Per questa ricetta utilizza 500 ml di acqua calda.
Rischi e effetti collaterali
Il miele è sicuro per uso interno e topico, ma come tutti gli alimenti, alcune persone possono reagire negativamente. Se hai irritazioni cutanee, mal di stomaco, sudorazione, diarrea o nausea dopo averlo utilizzato, smetti di consumarlo immediatamente.
Ai bambini sotto un anno non deve essere somministrato miele a causa delle potenziali reazioni allergiche.
Se intendi utilizzare il miele come parte della tua routine quotidiana di salute e stai già assumendo farmaci, parla con il tuo medico riguardo alle possibili interazioni.
Conclusione
Il miele, in particolare quello biologico, crudo e di Manuka, è ricco di vitamine, minerali, enzimi, polline d’api, antiossidanti e composti antimicrobici.
I benefici dell’acqua con miele includono la riduzione del gonfiore, della stitichezza e del reflusso acido; il sollievo dal mal di gola, dalla tosse e dai raffreddori; il supporto a una risposta immunitaria sana; la riduzione delle allergie; la lotta contro i danni dei radicali liberi; e l’inibizione della voglia di dolci.
Consuma circa una a tre tazze al giorno, con circa un cucchiaio di miele di alta qualità per porzione. Provalo al mattino, prima dell’allenamento o prima di andare a letto, con un po’ di latte caldo.
Altri integratori salutari includono curcuma, cannella e aceto di mele.
