Che cos’è il tè di banana e perché dovresti provarlo? Se lo consumi la sera, ti aiuterà a dormire. Ecco come prepararlo

Le banane sono tra i frutti più popolari al mondo. Sono nutrienti, buone, dolci e possono sostituire lo zucchero in molte ricette. Inoltre, sono facili da portare con sé, quindi possono sostituire un pasto o uno spuntino.
Ma cos’è il tè di banana?
Il tè di banana si prepara facendo bollire un’intera banana in acqua. Può essere preparato con o senza buccia, a seconda delle tue preferenze. Se preparato con la buccia, il tempo di preparazione è più lungo.
Di solito, in questo tè di banana si aggiunge un po’ di cannella o miele per migliorarne il sapore. È consumato più frequentemente la sera grazie alle sue proprietà.
Quali minerali contiene il tè di banana
Utilizzando banane intere, i nutrienti solubili in acqua presenti nelle banane si troveranno molto probabilmente anche nel tè. Parliamo di vitamina B6, potassio, magnesio, manganese e rame.
Sicuramente, non otterrai la stessa quantità di vitamine e sostanze nutrienti che avresti mangiando il frutto intero. Tuttavia, un tempo di infusione più lungo può aumentare la concentrazione di nutrienti nel tè.
Il tè di banana, allo stesso tempo, non è una fonte importante di calorie.
I benefici per la salute del tè di banana
Il consumo di tè di banana può offrire vari benefici per la salute.
Contiene antiossidanti
Le banane sono naturalmente ricche di antiossidanti solubili in acqua, inclusi dopamina e gallocatechina, che possono aiutare a combattere i radicali liberi e a prevenire malattie croniche, come le malattie cardiache.
Tuttavia, la buccia ha un livello di antiossidanti molto più elevato rispetto alla polpa. Pertanto, aggiungere la buccia al tè durante la preparazione può aumentare l’apporto di queste molecole.
Sebbene le banane siano naturalmente ricche di vitamina C, il tè di banana non è una buona fonte di questo antiossidante, poiché è sensibile al calore e probabilmente verrà distrutto durante la bollitura.
Può prevenire la gonfiore
Il tè di banana è ricco di potassio, un minerale ed elettrolita importante per regolare l’equilibrio dei fluidi, la pressione sanguigna sana e le contrazioni muscolari.
Il potassio lavora a stretto contatto con il sodio, un altro minerale ed elettrolita, per regolare l’equilibrio dei fluidi nelle cellule. Il contenuto di potassio e acqua nel tè di banana può aiutare a contrastare la gonfiore causata da una dieta ricca di sale, segnalando ai reni di eliminare più sodio attraverso l’urina.
Può aiutare il sonno
Il tè di banana è diventato un aiuto popolare per coloro che soffrono di insonnia. Contiene tre nutrienti principali che si ritiene aiutino a migliorare il sonno: potassio, magnesio e triptofano.
Le banane sono una buona fonte di magnesio e potassio, due minerali che sono stati associati a una migliore qualità e durata del sonno grazie alle loro proprietà di rilassamento muscolare.
Forniscono anche un po’ di triptofano, un amminoacido importante per la produzione degli ormoni che favoriscono il sonno, serotonina e melatonina.
Ridotto contenuto di zucchero
Il tè di banana può essere un buon sostituto delle bevande zuccherate. Solo una piccola parte dello zucchero presente nelle banane viene rilasciata in acqua durante la bollitura, agendo come un dolcificante naturale per il tè.
La maggior parte delle persone consuma troppo zucchero dalle bevande, il che è associato a un rischio maggiore di obesità, malattie cardiache e diabete di tipo 2. Pertanto, optare per bevande senza zuccheri aggiunti, come il tè di banana, riduce l’apporto di zucchero.
Può sostenere la salute del cuore
I nutrienti nel tè di banana possono sostenere la salute del cuore. Il tè di banana contiene potassio e magnesio, che si sono dimostrati utili per abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Uno studio condotto su 90.137 donne ha trovato che una dieta ricca di potassio era associata a un rischio ridotto del 27% di ictus. Inoltre, una dieta ricca di catechine, un tipo di antiossidante presente nel tè di banana, può ridurre il rischio di malattie cardiache. Tuttavia, nessuno studio ha esaminato direttamente gli antiossidanti nel tè di banana o i loro effetti sul rischio di malattie cardiache.
Come preparare il tè di banana
Il tè di banana è molto facile da preparare e può essere fatto con o senza buccia.
1. Metti 2-3 tazze (500-750 ml) di acqua a bollire.
2. Prendi una banana e taglia le estremità.
3. Aggiungi la banana nell’acqua bollente.
4. Riduci il fuoco e lascia cuocere per 5-10 minuti.
5. Aggiungi cannella o miele (opzionale).
6. Rimuovi la banana e dividi il liquido rimanente in 2-3 tazze.
Tè di buccia di banana
1. Metti 2-3 tazze (500-750 ml) di acqua a bollire.
2. Lava una banana intera per rimuovere sporco e residui.
3. Sbuccia la banana, taglia le estremità.
4. Aggiungi la banana con la buccia nell’acqua bollente.
5. Riduci il fuoco e lascia cuocere per 15-20 minuti.
6. Aggiungi cannella o miele (opzionale).
7. Rimuovi la banana e dividi il liquido rimanente in 2-3 tazze.
Il tè può essere conservato in frigorifero e consumato entro 2 giorni, sia freddo che riscaldato.
Per evitare sprechi, utilizza la banana rimasta nel tè in altre ricette, come frullati, fiocchi d’avena o pancake con banane.