Le fichi, sebbene contengano una moltitudine di nutrienti, hanno anche zucchero, che conferisce loro quel gusto dolce e le rende uno dei nostri frutti preferiti dell’estate.
Un nutrizionista avverte che dovremmo fare attenzione a non esagerare con il consumo di fichi, poiché i fichi secchi contengono circa 24 grammi di zucchero. Tuttavia, si osserva che l’alto contenuto di fibre nei fichi aiuta a rallentare l’impatto dello zucchero sui livelli di zucchero nel sangue.
Fibre che supportano una digestione sana
Questi frutti estivi contengono fibre che supportano una digestione sana, alleviano la stitichezza e migliorano la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna e il colesterolo.
Nutrienti essenziali come rame, potassio, manganese, magnesio e vitamina K. Altri nutrienti che possono combattere il cancro, aiutare a gestire lo zucchero nel sangue e supportare gli sforzi di perdita di peso.
I benefici per la salute dei fichi
1. Fibre, minerali e vitamine
Un grande beneficio dei fichi è il loro valore nutrizionale. Due fichi crudi di dimensioni medie forniscono 2 grammi di fibre.
In questa quantità contengono anche molti minerali essenziali, come ferro, magnesio e calcio. I minerali sono importanti per la formazione di ossa forti, il mantenimento di una pressione sanguigna sana e l’assorbimento dei nutrienti dagli alimenti, spiega il nutrizionista.
2. Promuovono la salute del cuore
Studi hanno dimostrato che l’estratto di fico può aiutare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna, mentre altri studi mostrano che può migliorare anche i livelli di colesterolo aumentando il colesterolo buono HDL e riducendo il colesterolo totale e i trigliceridi.
È importante notare che questi studi sono stati condotti in laboratorio e non su esseri umani, e ulteriori ricerche saranno necessarie per stabilire scientificamente i benefici dei fichi. Le fibre che contengono riducono il rischio di malattie come il cancro al colon, le malattie cardiache e il diabete di tipo 2.
3. Migliorano la digestione
La maggior parte dei frutti ricchi di fibre è ottima per la digestione, e i fichi non fanno eccezione. I fichi forniscono nutrienti prebiotici che nutrono i batteri buoni nell’intestino. Un microbioma sano può portare a un rischio minore di infiammazione e a una migliore funzione immunitaria.
I fichi sono anche un rimedio naturale straordinario quando gli intestini sono lenti. Sono ideali anche per le persone con sindrome dell’intestino irritabile con stitichezza.
In uno studio condotto su 150 persone con sindrome, i partecipanti che hanno mangiato 45 grammi di fichi secchi due volte al giorno hanno sperimentato meno gonfiore, meno dolori intestinali e meno sforzi per avere movimenti intestinali.
4. Equilibrano i livelli di zucchero nel sangue
I fichi possono anche aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. In un piccolo studio, le persone con diabete di tipo 1 che hanno bevuto quotidianamente tè di foglie di fico hanno registrato una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Durante il mese in cui hanno bevuto il tè, hanno avuto bisogno di circa il 12% in meno di insulina, un farmaco per il diabete che aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.
I frutti contengono antiossidanti potenti e sostanze chimiche antinfiammatorie, come carotenoidi e polifenoli, che possono aiutare a ridurre alcuni degli effetti infiammatori del diabete sul vostro corpo.
Il nutrizionista avverte che se si esagera, mangiando più fichi di quanto raccomandato, a causa dell’effetto lassativo, si possono provocare dolori intestinali e diarrea.
Un fico di dimensioni medie contiene circa:
37 calorie
0,2 grammi di grassi
0,9 grammi di proteine
9,6 grammi di carboidrati
1,5 grammi di fibre
194 milligrammi di potassio
10 milligrammi di magnesio
6 microgrammi di vitamina K
0,1 milligrammi di vitamina B6
