Consumando solo una piccola quantità, offrono una moltitudine di grassi sani, magnesio e zinco, fibre, carboidrati, proteine, vitamina E e K, fosforo, manganese, ferro, zinco e rame.
I benefici di questi semi includono il miglioramento della salute del cuore, della prostata e la protezione contro alcune forme di cancro.
Una porzione di semi di zucca contiene più del 200% della dose giornaliera di vitamina A, utile per la vista, specialmente in condizioni di scarsa illuminazione, secondo l’Istituto Nazionale della Salute degli Stati Uniti.
I semi di zucca contengono antiossidanti che riducono l’infiammazione e ti proteggono dai radicali liberi nel corpo. Per questo motivo, il consumo di alimenti ricchi di antiossidanti può proteggerti da molte malattie.
Le diete ricche di semi di zucca sono state associate a un rischio ridotto di cancro allo stomaco, al seno, ai polmoni, alla prostata e al colon.
I semi di zucca sono una delle migliori fonti naturali di magnesio. Questo è importante poiché la carenza di magnesio è molto comune. A livello globale, circa il 79% degli adulti ha un apporto di magnesio al di sotto del valore giornaliero raccomandato. Il magnesio è necessario per oltre 600 reazioni chimiche nel corpo. I livelli di magnesio sono importanti per il controllo della pressione sanguigna, la riduzione delle malattie cardiache, la formazione e il mantenimento di ossa sane e la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.
I semi di zucca sono una buona fonte di antiossidanti, magnesio, zinco e acidi grassi, tutti utili per mantenere la salute del cuore. Studi hanno dimostrato che l’olio di semi di zucca aiuta a ridurre l’ipertensione e i livelli elevati di colesterolo.
Questi riducendo i livelli di zucchero nel sangue, il che è particolarmente importante per le persone con diabete.
I semi di zucca sono un’ottima fonte di fibre alimentari, promuovendo una buona salute digestiva. Inoltre, le diete ricche di fibre sono state associate a un rischio ridotto di malattie cardiache, diabete e obesità.
Livelli bassi di zinco sono associati a una bassa qualità dello sperma e a un aumento del rischio di infertilità negli uomini. Poiché i semi di zucca sono una ricca fonte di zinco, aiutano a migliorare la qualità dello sperma. Questi semi sono ricchi di antiossidanti e altri nutrienti che possono contribuire a un livello sano di testosterone e migliorare la salute generale. Insieme, tutti questi fattori possono migliorare i livelli di fertilità e la funzione riproduttiva, specialmente negli uomini.
Se hai problemi con il sonno, potresti voler mangiare alcuni semi di zucca prima di andare a letto. Sono una fonte naturale di triptofano, un amminoacido che aiuta a promuovere il sonno. Inoltre, sono un’ottima fonte di magnesio, che è associato a un sonno migliore.
