Prevenire il cancro con una dieta di 5 ingredienti
Alimenti che affamano le cellule cancerose. La dieta gioca un ruolo molto importante nella prevenzione del cancro, una delle più importanti problematiche di salute dei nostri tempi. In questo caso, ciò che mangi è altrettanto importante quanto la quantità che consumi.
Un’alimentazione sana prevede il consumo di alimenti provenienti da cinque gruppi principali di cui il nostro organismo ha bisogno. Come la maggior parte di noi sa, questi sono i prodotti lattiero-caseari, la carne e il pesce, la frutta e la verdura, i cereali e i grassi. Gli alimenti probiotici hanno la capacità di regolare la flora intestinale. A tal fine, è necessario consumare un bicchiere di kefir e quattro cucchiai di yogurt ogni giorno. Un altro gruppo di alimenti che protegge la flora intestinale e favorisce la crescita di batteri benefici grazie al loro contenuto di fibre sono i legumi. Consumare legumi 2 o 3 volte a settimana offre molti benefici importanti, dalla regolazione della glicemia alla prevenzione del cancro rettale.
Non mangiare salumi, insaccati e pancetta
Consuma salmone, sgombro e sardine, i cibi più ricchi di omega 3, che sono buoni per la vista e le cellule del cervello. D’altra parte, dovresti prestare attenzione al consumo di carne rossa, che è ricca di ferro, zinco, magnesio, potassio e selenio. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, il consumo di 50 grammi di carne lavorata al giorno aumenta il rischio di cancro al colon del 18%. Inoltre, è un fatto scientifico che un consumo frequente di carne lavorata, come insaccati, salumi e pancetta, porta al cancro.
Consuma alimenti colorati
È importante consumare verdure e frutta. Mangia ogni giorno almeno 3-5 porzioni di frutta e verdura. Più frutta e verdura colorate mangi, più antiossidanti assimilerai. Preferisci sempre frutta e verdura di colore più scuro. Assicurati di includere nella tua dieta verdure a foglia verde scuro, come barbabietole, spinaci e cavolo riccio, quelle di colore rosso scuro, come melograno e mirtilli, quelle di colore giallo-arancio scuro, come albicocche, carote e zucche, quelle di colore viola, come prugne, e quelle bianche, come aglio e cipolla.
La farina integrale è da preferire
I cereali, che contengono carboidrati, proteine, vitamine B ed E e minerali come magnesio, ferro e zinco, sono le fonti di energia più importanti per il nostro organismo. Tuttavia, dovremmo evitare i carboidrati semplici, come la farina bianca, il riso, lo zucchero, il miele e i dolci, poiché questi alimenti aumentano rapidamente la glicemia e stimolano l’organismo a rilasciare insulina. Di conseguenza, la secrezione di insulina fa sì che l’eccesso di zucchero si accumuli nel sangue sotto forma di grasso. Purtroppo, l’aumento della quantità di grassi apre la strada allo sviluppo del cancro. Pertanto, è estremamente importante consumare alimenti realizzati con cereali non lavorati, come grano integrale, segale, avena e bulgur.
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2 cucchiai di olio per 1 kg di cibo vegetale
I grassi vegetali proteggono contro il cancro. D’altra parte, non utilizzare più di due cucchiai di olio vegetale per chilogrammo di verdure quando cucini, poiché un consumo eccessivo di oli può provocare stress e indebolire il sistema immunitario. Non è necessario aggiungere olio supplementare quando cucini alimenti con grassi animali, come carne, pollo e pesce. Aggiungi l’olio dopo che il cibo è cotto, non prima della cottura, ogni volta che è possibile. Per prevenire la perdita di vitamina E, gli oli devono avere accesso alla luce e all’ossigeno durante la conservazione.
È una buona idea avere sempre questi alimenti nella tua cucina
Se desideri proteggerti dal cancro, dovresti avere sempre questi alimenti miracolosi nella tua casa:
- fagioli di soia, lenticchie
- formaggio magro, yogurt o yogurt
- fagioli bianchi, noci
- fagioli verdi, piselli
- frutta (arance, mandarini, albicocche, more, ciliegie, uva, ribes nero)
- noci, come noci, nocciole e arachidi
- cavolo, cavolfiore, spinaci, barbabietole, foglie di ravanello e barbabietole, rape
- farina integrale e di segale, bulgur, grano grosso
- uova
Una guida per un’alimentazione che tiene il cancro a distanza
Rivedi la tua cucina e stabilisci nuove regole per un’alimentazione protetta dal cancro. Segui queste semplici regole:
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- Mantieni il tuo peso corporeo ideale.
- Non sbucciare la frutta e le verdure se possono essere consumate con la buccia.
- Mangia pane integrale, pane di segale, bulgur e grano grosso.
- Lascia spazio nella tua dieta quotidiana per alimenti ricchi di antiossidanti e vitamina C, come aglio, cavolo, broccoli, cavolfiore,
- melograno, tè verde, pompelmo, semi di lino, zenzero, curcuma e mirtilli.
- Cucina le verdure con una piccola quantità d’acqua o nel loro stesso sugo.
- Non versare l’acqua utilizzata per l’ammollo o la cottura dei legumi.
- Fai attenzione alle condizioni di conservazione degli alimenti.
- Controlla le etichette degli alimenti pronti.
- Utilizza verdure fresche e prepara i tuoi pasti.
- Non consumare alcol.
- Continua a fare movimento. Cammina, nuota, vai in bicicletta o fai esercizio fisico per almeno 30 minuti in 3 giorni della settimana e mantieni questo programma per tutta la vita.
- Segui sempre queste raccomandazioni per la prevenzione del cancro. Cerca di non deviare dalle regole quando vai a fare la spesa e quando entri in cucina per preparare i pasti.
