Le more sono frutti con un contenuto ridotto di carboidrati. Sono considerate un superfood grazie al loro alto contenuto di fibre, vitamine e minerali, come la C, K e manganese. Inoltre, stimolano la salute del cervello e offrono numerosi benefici potenziali per la salute.
Le more contengono composti benefici che aumentano il potere antiossidante e possono aiutare a proteggere contro alcune malattie.
Secondo il USDA, una porzione di 1 tazza di more contiene solo 62 calorie e una grande quantità di fibre, che ti aiuterà a sentirti sazio più a lungo. Altri macro e micronutrienti che riducono il rischio di stitichezza, diverticolite e malattie cardiache sono specificati di seguito:
Carboidrati 13,8g
Grassi 0,7g
Zuccheri 7g
Proteine 2g
Sodio 1mg
Fibre alimentari 7,6 g, che rappresentano il 32% del fabbisogno giornaliero
Vitamina C 30 mg, che rappresenta il 50% del fabbisogno giornaliero
Vitamina K 29 microgrammi, che rappresentano il 36% del fabbisogno giornaliero
Folato 36 microgrammi, che rappresentano il 9% del fabbisogno giornaliero
Il consumo di una tazza di more fornisce anche il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamina A ed E, il 7% del fabbisogno giornaliero di magnesio e potassio e il 5% del fabbisogno giornaliero di ferro, niacina e zinco.
9 Vantaggi delle More
Le ricerche affermano che le more contengono un livello impressionante di antociani, un fitonutriente molto potente. Hanno molti benefici potenziali per la salute specificati nell’articolo:
Colesterolo
Uno dei benefici delle more include la riduzione del processo di ossidazione del colesterolo LDL (lipoproteine a bassa densità) di quasi il 50%. Gli antociani riducono significativamente l’aterosclerosi e le malattie cardiache.
Cancro
Le ricerche suggeriscono che gli antociani presenti nei frutti di bosco non possono modificare il corso di alcun tipo di cancro una volta che si è sviluppato. Tuttavia, una dieta ricca di antociani e l’aggiunta di più frutti di bosco nella tua alimentazione possono ridurre il rischio di insorgenza del cancro.
Salute orale e infezioni gengivali
Secondo uno studio, l’estratto di more ha proprietà anti-infiammatorie e antibatteriche. Aggiungere questo frutto alla tua dieta può aiutare a prevenire alcuni tipi di batteri che causano malattie gengivali e carie. Le more hanno benefici nel trattamento delle infezioni parodontali e, a volte, anche per il mal di gola.
Salute del cervello
Il consumo di more come parte della dieta può rallentare la progressione della malattia di Alzheimer causata dall’invecchiamento. Consumando more, beneficiate dei livelli elevati di antiossidanti che aiutano a prevenire il danno cellulare dalle molecole rilasciate dalle tossine e a modificare i neuroni del cervello. La ricerca ha concluso che la comunicazione tra i neuroni del cervello potrebbe ridurre l’infiammazione cerebrale e modificare la sua composizione.
Funzioni cognitive
Il consumo di more può ridurre i problemi cognitivi e motori comuni legati all’età. Uno studio di neuroscienze nutrizionali ha pubblicato una ricerca in cui i topi venivano alimentati con more come il 2% della loro dieta. I topi che hanno mangiato more hanno ottenuto risultati migliori in un test di memoria a breve termine rispetto ai topi a cui non erano state somministrate more come parte della loro dieta. Pertanto, le more possono prevenire gli effetti delle condizioni legate all’età.
Ossa più forti
La vitamina K presente nelle more aiuta a formare i coaguli di sangue, in modo da non sanguinare abbondantemente. Le more sono un’ottima fonte di vitamina K, la cui carenza può provocare sanguinamenti mestruali abbondanti, fratture ossee dovute a fragilità delle ossa, sanguinamento nelle urine o nelle feci e lividi leggeri. Le more sono come una proteina per lo sviluppo delle ossa e una fonte naturale eccellente per le persone che assumono anticoagulanti.
Sistema digestivo
Le more hanno un alto contenuto di fibre che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e il consumo di zucchero. Ci sono molte problematiche digestive, come dolori addominali, gonfiore e stitichezza, che sono legate a una dieta povera di fibre. Inoltre, ci sono due tipi di fibre: solubili e insolubili. Le fibre solubili si sciolgono in acqua per mantenere un livello di colesterolo sano. Le more sono una fonte di entrambe le fibre.
Pelle
La maggior parte delle ricerche afferma che solo una porzione di more, circa 100g, contiene il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona. I benefici delle more sono eccellenti quando vengono consumate fresche per rendere la pelle e i capelli più giovani. Incorporare i frutti di bosco nella dieta quotidiana può anche aiutare il corpo a produrre collagene, necessario per l’elasticità della pelle.
Vista
La vitamina A è responsabile di molte funzioni corporee, come combattere le infezioni e le malattie e sostenere il sistema immunitario. Il consumo di more può produrre pigmenti nella retina dell’occhio che aiutano a mantenere una buona vista, specialmente in condizioni di scarsa illuminazione.
