Le nocciole sono state raccolte nella regione del Mar Nero e della Turchia per almeno 2300 anni. La Turchia è ancora il principale esportatore di nocciole al mondo. Oggi, sono coltivate in diverse parti del mondo e la domanda è aumentata notevolmente. Un nocciolo può produrre noci fino all’età di 80 anni.
Nell’antichità, le nocciole venivano utilizzate come medicinale, essendo menzionate in manoscritti cinesi che risalgono all’anno 2838 a.C.
Le nocciole contengono proteine, grassi sani, fibre, manganese, rame, vitamina E, B6, C, K, tiamina, magnesio, folato, fosforo, ferro, potassio, niacina, calcio e zinco.
1 Promuove la salute del cuore
In generale, le noci combattono le malattie cardiache, e le nocciole non fanno eccezione. Contengono vitamine e minerali che promuovono la salute del cuore. Oltre alle fibre, contengono una grande quantità di acidi grassi monoinsaturi, che contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL (cattivo) e ad aumentare il colesterolo HDL (buono).
Studi condotti dalla Società Americana di Nutrizione hanno dimostrato che diete ricche di nocciole hanno portato a una riduzione del colesterolo LDL, a una diminuzione dell’infiammazione e a un miglioramento dei lipidi nel sangue.
Queste nocciole contengono anche una quantità considerevole di magnesio, che aiuta a regolare l’equilibrio di calcio e potassio ed è essenziale per la pressione sanguigna.
2 Aiuta a controllare il diabete
In uno studio del 2015 pubblicato nel Journal of Clinical Nutrition, è emerso un risultato interessante su come i pazienti diabetici hanno reagito quando hanno introdotto le nocciole nella loro dieta. Si è concluso che hanno registrato riduzioni dei livelli di colesterolo. La variabile sorprendente è stata che le nocciole hanno un effetto più forte sui diabetici rispetto a quelli senza diabete.
3 Antiossidante
Gli antiossidanti presenti nelle nocciole eliminano i radicali liberi dannosi dall’organismo e aiutano a prevenire le malattie. Sono una fonte eccellente di vitamina E, che aiuta a combattere l’invecchiamento e le malattie riducendo l’infiammazione.
4 Stimola il cervello
Le nocciole sono ricche di elementi che possono migliorare la funzione cognitiva del cervello e aiutare a prevenire malattie degenerative più avanti nella vita. Grazie ai livelli elevati di vitamina E, manganese, tiamina, acido folico e acidi grassi, una dieta integrata con nocciole può contribuire a mantenere la salute del cervello.
In uno studio recente pubblicato in Nutritional Neuroscience, le nocciole sono state testate per le loro qualità neuroprotettive. Quando somministrate come integratore alimentare, le nocciole hanno migliorato la memoria e hanno impedito l’ansia.
5 Aiuta a prevenire il cancro
Grazie all’elevato numero di antiossidanti, combattono il cancro. La vitamina E è il più notevole integratore per la prevenzione del cancro. Gli studi hanno dimostrato la capacità della vitamina E di ridurre il rischio di cancro alla prostata, al seno, al colon e ai polmoni, prevenendo nel contempo la crescita di mutazioni e tumori.
6 Le nocciole aumentano la resistenza ossea
Le meravigliose nocciole sono ricche di minerali essenziali, necessari all’organismo per garantire la salute delle ossa. Le donne in menopausa possono avere ossa fragili, specialmente se soffrono di osteoporosi.
7 Contribuiscono alla salute della pelle e dei capelli
La vitamina E delle nocciole aiuta a mantenere la salute della pelle e dei capelli. Le capacità antiossidanti di questa vitamina possono aiutare a prevenire i danni causati dai raggi UV o dal fumo di sigaretta. Inoltre, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e riduce l’infiammazione. La vitamina E aiuta a trattare cicatrici, acne e rughe, grazie alla sua capacità di rigenerare le cellule della pelle.
8 Protegge la muscolatura
Il magnesio svolge un ruolo vitale nella regolazione della quantità di calcio che raggiunge le cellule del corpo. Una quantità adeguata di calcio incoraggia le contrazioni muscolari e consente ai muscoli di rilassarsi, aiutandoti a evitare tensioni, spasmi, crampi muscolari e affaticamento.
Attenzione! Se sei allergico alle nocciole, queste possono provocare reazioni gravi, a volte potenzialmente letali!
