Uica fiarta, o butur traditonal romaneasca, nu este doar o metod eficienta de a ne incalzi in zilele friguroase, ci si un leac babesc cu beneficii pentru sanatate, atunci cand este consumata cu moderatie. Iata detaliile despre avantajele acesteia:
Efecte multiple asupra sanatatii
Combate gripa si raceala:
- Vasodilatator: Vaporii calzi de alcool din uica fiarta dilata vasele capilare, imbunatatind circulatia sangelui si oxigenarea organismului.
- Calmant pentru simptomele de raceala: Amestecata cu piper, uica fiarta incalzeste corpul, desfundand cile respiratorii si reducand senzatia de frig.
- Soluție pentru frectie: Aplicata pe piele, stimuleaza transpiratia si ajuta la eliminarea toxinelor.
Prevenirea pneumoniei: Consumul moderat de uica fiarta poate reduce riscul de pneumonie datorita efectului sau de imbunatatire a circulatiei si de sustinere a sistemului imunitar.
Efect asupra grasimilor si colesterolului: Taie grasimile: uica de prune contine enzime care contribuie la reducerea depunerilor de colesterol de pe artere, protejand astfel inima si sistemul vascular.
Beneficii pentru sange si combaterea anemiei: Uica fiarta accelereaza producerea celulelor rosii datorita substantelor din prune, iar continutul de fier ajuta la prevenirea si combaterea anemiei.
Ajutor pentru ficat si bila: Regenerare hepatica: Datorita vitaminelor (A, B, C si D) care raman active dupa fierbere, uica fiarta poate sprijini regenerarea ficatului si functionarea corecta a bilei.
Alte beneficii
- Efect relaxant: Prin cresterea fluxului sanguin si incalzirea corpului, uica poate reduce stresul si induce o stare de bine.
- Imbunatatirea digestiei: Este adesea consumata inainte de mese grele pentru a stimula digestia si a preveni disconfortul abdominal.
Atenție la consum!
Desi uica fiarta are numeroase beneficii, acestea se manifesta doar la un consum moderat (1-2 pahare mici). In caz de exces, alcoolul poate:
- Supraincarca ficatul.
- Creste tensiunea arteriala.
- Dăuna sistemului nervos.
Astfel, uica fiarta ramane o optiune utila si placuta in perioadele friguroase, atat pentru sanatate, cat si pentru suflet, dar cu masura!
Cum se prepara uica fiarta pentru combaterea racelii
Ingrediente:
150 ml uica;
6-7 boabe de piper negru;
3-4 cuisoare;
o lingura de miere / zahar.
Mod de preparare:
- Se toarna uica intr-un ibric si se condimenteaza cu boabe de piper negru si cuisoare.
- Se lasa la fiert la foc mic si se adauga o lingura de miere de albine / zahar. Se amesteca pana se dizolva complet.
- Uica se ia de pe foc de indata ce incepe sa dea in clocot.
- Se mai poate adauga: mar, lamaie, scortisoara, dupa gust.
