4 noci sono di gran lunga un’alternativa molto migliore per uno spuntino tra i pasti rispetto a biscotti, pretzel o snack. Sono più nutrienti, energizzanti e ci proteggono in molti modi.
Spesso, i cibi semplici sono anche i migliori. Questo è sicuramente il caso delle noci, in cui la natura ha messo proteine (15 g/100 g), grassi sani (60 g), fibre (2,4 g), antiossidanti, così come molte vitamine (A, B, C, E e P) e minerali (sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo, zolfo, ferro, rame, zinco e iodio).
Tra le proprietà più conosciute delle noci, la più popolare è quella che hanno sulle funzioni cerebrali. Non è una coincidenza che le noci assomiglino a un cervello. Gli acidi grassi nella loro composizione migliorano la memoria e hanno un effetto sedativo, riducendo in modo evidente lo stress. Migliorano gli stati depressivi e instaurano uno stato di calma e relax.
1. Prevenzione dell’insorgenza dell’ictus
Quando consumate in una quantità di 4 al giorno, le noci prevengono l’insorgenza dell’ictus, secondo uno studio condotto dai ricercatori americani dell’Ospedale Clinico di Barcellona.
2. Riduzione del rischio di diabete di tipo 2
La probabilità di sviluppare diabete mellito diminuisce del 30% nelle persone che consumano almeno 30 g di noci al giorno, 5 volte a settimana. I grassi mono e polinsaturi migliorano la sensibilità all’insulina.
3. Mantengono gli occhi sani
Un consumo abbondante di noci, affermano gli oftalmologi americani della Brigham Young University, impedisce la distruzione dei fotorecettori, le cellule più importanti della retina, riducendo significativamente il rischio di sviluppare AMD (degenerazione maculare legata all’età).
4. Trattamento delle aritmie cardiache
L’effetto benefico è dovuto alla presenza dell’acido alfa-linoleico nella loro composizione. I grassi protettivi delle noci annullano gli effetti dei grassi saturi nella dieta.
5. Miglioramento delle malattie di stomaco e intestino: ulcere, dispepsie, irritazioni, bruciori, diarrea, stitichezza.
6. Regolazione delle funzioni endocrine
Le noci sono utili in caso di disturbi dell’ipofisi e insufficienza surrenalica, disturbi del ciclo mestruale e anche durante la menopausa.
7. Protezione della salute delle ossa e dei denti grazie al contenuto ricco di fosforo.
8. Combattimento del cancro alla prostata
I ricercatori dell’Università della California a Davis hanno scoperto che le noci riducono il livello del fattore di crescita insulino-simile 1 (IGF-1), che gioca un ruolo nell’insorgenza del cancro alla prostata.
9. Protezione delle donne dal cancro al seno
I ricercatori dell’Università di Harvard hanno constatato che un consumo regolare di noci (due o più porzioni a settimana) riduce il rischio di cancro al seno fino al 36%, grazie agli acidi grassi omega-3, antiossidanti e fitosteroli.
10. Aumento della fertilità maschile
I ricercatori americani dell’Università della California hanno scoperto che le noci, consumate regolarmente, aumentano considerevolmente sia la quantità che la qualità dello sperma.
