Il grapefruit contiene fitochimici che promuovono la salute, come il licopene e il beta-carotene (nelle varietà rosa e rossa), così come i limonoidi e i flavonoidi. Inoltre, diversi studi, incluso uno pubblicato nel Journal of Medicinal Food, mostrano che il grapefruit è una scelta estremamente intelligente se stai cercando di dimagrire. Solo mezzo grapefruit al giorno ha un impatto significativo sui tuoi sforzi di perdita di peso.
Informazioni nutrizionali
Il grapefruit è un agrume della famiglia Rutaceae. Secondo la Harvard Medical School, il grapefruit ha un indice glicemico di 25, il che lo rende uno dei frutti con il più basso indice glicemico.
Oltre ad essere un alimento a basso contenuto calorico, il grapefruit è ricco di sostanze nutritive. La nutrizione del grapefruit varia leggermente a seconda del colore del frutto.
Per darti un’idea di alcuni nutrienti principali nel grapefruit, mezzo (123 grammi) di grapefruit rosa o rosso contiene circa:
51,7 calorie
13,1 grammi di carboidrati
0,9 grammi di proteine
0,2 grammi di grassi
2 grammi di fibre
38,4 milligrammi di vitamina C (64% RDA)
1.415 UI di vitamina A (28% RDA)
166 milligrammi di potassio (5% RDA)
16 microgrammi di folato (4% RDA)
0,1 milligrammi di tiamina (4% RDA)
27,1 milligrammi di calcio (3% RDA)
0,3 milligrammi di acido pantotenico (3% RDA)
0,1 milligrammi di vitamina B6 (3% RDA)
11,1 milligrammi di magnesio (3% RDA)
Come puoi vedere, questo è sicuramente un super-alimento ricco di nutrienti, in particolare di vitamina C. Ci sono circa 100 calorie in un grapefruit e offre più del 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina C.
Benefici per la salute
I benefici del grapefruit sono numerosi. Ecco i principali sei benefici del grapefruit:
1. Perdita di peso
Le ricerche mostrano che il grapefruit stimola la perdita di peso in modo significativo. La chiave potrebbe essere un enzima chiamato proteina chinasi attivata da AMP (AMPK), che sembra essere attivato da un composto organico nel grapefruit chiamato nootkatone. Quando l’AMPK è attivato, incoraggia i processi di produzione di energia nel corpo, come l’assorbimento del glucosio, che aiuta ad aumentare il metabolismo. Questo, a sua volta, può incoraggiare la perdita di peso. L’AMPK è generalmente attivato durante l’esercizio fisico per aiutare i muscoli a utilizzare zuccheri e grassi immagazzinati per energia.
Uno studio pubblicato nel Journal of Medicinal Food ha analizzato l’impatto del grapefruit sul peso corporeo e sulla sindrome metabolica in 91 pazienti obesi. Il grapefruit e il succo di grapefruit hanno portato a una maggiore perdita di peso rispetto ai gruppi placebo. Consumare mezzo grapefruit fresco prima dei pasti è stato associato a una significativa perdita di peso, insieme a un miglioramento della resistenza all’insulina.
2. Riduzione della cellulite
Un altro beneficio del grapefruit è la sua capacità di scoraggiare la cellulite. Secondo l’International Journal of Cosmetic Science, il modo principale di utilizzare il grapefruit per ridurre la cellulite è attraverso l’inalazione dei vapori dell’estratto, poiché stimola il sistema nervoso del 250%. Questa aromaterapia con grapefruit, combinata con una crema topica contenente caffeina, può avere un effetto inibitorio sulla cellulite.
Il grapefruit contiene anche livelli significativi di agenti anti-infiammatori e di guarigione della pelle, inclusa l’enzima bromelina, nota per aiutare a scomporre la cellulite. Quindi, se ti stai chiedendo come liberarti della cellulite, il grapefruit potrebbe essere la soluzione.
3. Lotta contro il cancro
Secondo l’Istituto Americano per la Ricerca sul Cancro, studi su cellule e animali hanno dimostrato che i fitochimici del grapefruit, naringenina e limonina, hanno la capacità di ridurre la crescita delle cellule tumorali del colon, della bocca, della pelle, dei polmoni, del fegato e dello stomaco.
Gli studi hanno dimostrato che la proliferazione non solo è rallentata, ma l’autodistruzione delle cellule tumorali è aumentata. Si crede che questi composti del grapefruit funzionino in un approccio a due direzioni: riducono l’infiammazione e aumentano gli enzimi che disattivano i cancerogeni.
Inoltre, è stato dimostrato che la vitamina C previene le modifiche dannose del DNA causate dai radicali liberi, prevenendo allo stesso tempo lo sviluppo del cancro. Tutto ciò rende il grapefruit uno dei cibi più efficaci nella lotta contro il cancro.
4. Rafforzamento del sistema immunitario
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che tutte le cellule del nostro sistema immunitario funzionano al massimo quando ricevono costantemente sufficiente vitamina C. Quando queste cellule che combattono le malattie ricevono vitamina C, sono più capaci di identificare ed eliminare con successo qualsiasi organismo invasore (come quelli che causano malattie). Molti esperti concordano sul fatto che la carenza di vitamina C può rendere il corpo molto più vulnerabile a malattie e infezioni.
5. Riduzione del rischio di ictus
Secondo uno studio condotto nel 2012 dall’American Heart Association, il consumo di grapefruit e arance sembra essere utile nella riduzione del rischio di ictus, soprattutto se sei una donna. Gli agrumi, come il grapefruit, sono molto ricchi di un gruppo di composti chiamati flavonoidi, e questa ricerca mostra che un consumo maggiore di flavonoidi può ridurre il rischio di ictus ischemico.
Lo studio ha coinvolto poco meno di 70.000 soggetti di sesso femminile e ha trovato che le donne che consumavano grandi quantità di flavonoidi dagli agrumi avevano un rischio del 19% inferiore di ictus ischemico rispetto a quelle che consumavano la quantità minore.
6. Miglioramento della salute e dell’aspetto della pelle
Se non l’hai notato, ci sono sul mercato una varietà di prodotti cosmetici e per la cura della pelle al giorno d’oggi che hanno il grapefruit come ingrediente principale. Il grapefruit contiene acidi naturali che purificano la pelle quando viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle. Il grapefruit è ricco di vitamina C, che agisce come un antiossidante per proteggere la pelle ed è anche essenziale per la formazione del collagene, un componente costitutivo principale della nostra pelle. La produzione di collagene è essenziale quando si tratta di mantenere la pelle giovane e priva di rughe.
Il grapefruit rosa è ricco di beta-carotene, che rallenta l’invecchiamento delle cellule della pelle ed è noto per ridurre anche l’iperpigmentazione.
Non da ultimo, il grapefruit contiene naturalmente un ingrediente per combattere l’acne e purificare i pori di cui probabilmente hai già sentito parlare: l’acido salicilico, il che rende il grapefruit un potenziale rimedio naturale per l’acne.
L’uso interno ed esterno del grapefruit è davvero un colpo doppio quando si tratta di salute e aspetto della pelle.
