In un nuovo studio, la spezia ha mostrato un effetto positivo sull’infiammazione dell’AR e sulla pressione arteriosa.
Quanto spesso usi la cannella nella tua dieta quotidiana? Se hai l’artrite reumatoide (AR), una malattia infiammatoria cronica delle articolazioni, aggiungere un po’ di cannella al tuo caffè del mattino potrebbe aiutarti a sentirti meglio. In un’analisi dello studio pubblicata nel numero di settembre 2020 della rivista Complementary Therapies in Medicine, i ricercatori hanno scoperto che l’integrazione con la cannella ha ridotto i biomarcatori per l’infiammazione e lo stress ossidativo, entrambi presenti nell’artrite reumatoide.
Un altro studio, pubblicato il 3 maggio 2018, nel Journal of the American College of Nutrition, ha trovato che la cannella alimentare può ridurre l’infiammazione e la pressione arteriosa.
Artrite reumatoide e cannella: cosa mostrano i dati
In una meta-analisi cinese pubblicata in Complementary Therapies in Medicine nel settembre 2020, 12 studi hanno analizzato dosi di polvere di cannella comprese tra 1,5 e 4 grammi al giorno. L’integrazione con la cannella ha portato a:
Una riduzione significativa della proteina C-reattiva (CRP), una proteina nel sangue che aumenta in presenza di infiammazione, e della malondialdeide (MDA), un marcatore dello stress ossidativo.
Una diminuzione marginalmente significativa dell’interleuchina-6, che è prodotta nei siti di infiammazione.
Un aumento della capacità totale antiossidante.
Conclusione finale del team: Gli integratori di cannella possono essere un coadiuvante per ridurre l’infiammazione e i livelli di stress ossidativo negli esseri umani.
Ulteriori prove dell’effetto positivo della cannella
Nello studio del 2018, uno studio clinico randomizzato in doppio cieco, i ricercatori dell’Istituto per gli Studi Avanzati in Scienze di Base in Iran hanno diviso 36 donne con AR in due gruppi: per otto settimane, un gruppo ha ricevuto quattro capsule da 500 milligrammi (mg) di polvere di cannella al giorno; l’altro ha ricevuto un placebo.
All’inizio, i partecipanti allo studio sono stati misurati per:
Glicemia
Profilo lipidico
Enzimi epatici
Livelli sierici della proteina C-reattiva (prodotti dal corpo come risposta all’infiammazione)
Pressione arteriosa
Fattore di necrosi tumorale alfa (un pro-infiammatorio)
Queste misurazioni sono state ripetute alla fine dell’ottava settimana. Risultati: una significativa riduzione dei livelli sierici di proteina C-reattiva, fattore di necrosi tumorale alfa e pressione arteriosa diastolica nel gruppo con cannella rispetto al gruppo placebo. Non sono state trovate modifiche significative per glicemia, profilo lipidico o enzimi epatici.
Il gruppo di studio e il gruppo placebo erano entrambi molto piccoli come numero, rendendo le generalizzazioni dei risultati meno significative, ma una tendenza era sicuramente evidente, afferma Christine Gerbstadt, medico, RD, CDCES, autore del libro Doctors Detox Diet.
Perché la cannella aiuta a ridurre i sintomi dell’AR, come il gonfiore delle articolazioni e il dolore articolare?
Uno studio pubblicato nel numero di luglio 2020 di International Immunopharmacology ha scoperto che la cinnamaldeide, un componente della cannella, ha attenuato l’infiammazione dell’AR nei topi sopprimendo le proteine pro-infiammatorie.
Come menzionato in un articolo pubblicato nella rivista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, la spezia proviene dalla corteccia di diverse specie di alberi di cannella ed è una delle spezie più popolari al mondo, con una lunga storia di utilizzo in cucina e come medicinale in molte culture.
Consulta il tuo medico prima di assumere integratori di cannella
Il Centro Nazionale di Salute Integrativa negli Stati Uniti avverte riguardo all’assunzione di integratori, come la cannella, senza discuterne prima con il medico. La cannella Cassia contiene una sostanza chimica chiamata cumarina, che può influenzare negativamente il fegato se assunta in dosi elevate, soprattutto se hai già malattie epatiche.
La cannella può interferire con i fluidificanti del sangue, come il Coumadin (warfarina).
La cannella deve essere utilizzata come terapia coadiuvante, non al posto delle cure mediche prescritte.
Uno studio pubblicato a giugno 2015 in Paracognosy Research negli Stati Uniti ha notato che, sebbene molto costosa, la cannella di Ceylon è preferita a causa dei suoi livelli ultra-bassi di cumarina e del suo sapore delicato. Secondo l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, la cannella Cassia è stata la causa dell’esposizione alla cumarina, che è altamente epatotossica e cancerogena.
Preferisci la cannella naturale e gustosa!
Perché qualcuno dovrebbe prendere integratori di cannella invece di mangiare la corteccia macinata come spezia? si chiede il dott. Gerbstadt. I due grammi al giorno del gruppo di studio sono meno di quanto ne spruzzo sul pane tostato, nel mio tè o yogurt, o aggiungo a salse come curry e altro. La mia preoccupazione è sulla qualità dell’integratore e, inoltre, sull’effetto dell’integratore di depositare un apporto potenzialmente concentrato nella mucosa intestinale. Mangiare la spezia macinata distribuisce le particelle con altri alimenti, che possono essere meglio tollerati nel tratto gastrointestinale.
Consuma in piccole dosi
Due grammi di cannella al giorno equivalgono a circa mezzo cucchiaio, una quantità facile da consumare. Gerbstadt continua: Non vedo alcun motivo per preferire gli integratori a scapito della spezia in polvere. Gli integratori sono regolamentati molto meno rigorosamente rispetto ai farmaci e persino agli alimenti in alcuni casi. È facile fare da soli la polvere di cannella macinando la corteccia di cannella o semplicemente acquistando cannella macinata.
