Latte caldo con uovo crudo: il rimedio della nonna per la tosse e il mal di gola

Il latte caldo con uovo crudo è un rimedio conosciuto in diverse culture del mondo. In Israele, questo rimedio è chiamato Kogel mogel o Gogol mogol. Da noi viene chiamato shodou o odou.
Molti lo associano al periodo dell’infanzia, per questo motivo viene spesso definito il rimedio della nonna per il mal di gola.
Latte con tuorlo
Ha effetti emollienti, umettanti e calmanti. Aiuta ad attenuare l’irritazione della gola e l’amigdalite. Contribuisce alla riparazione dei tessuti danneggiati e alla guarigione della voce rauca.
Anche se sembra difficile da inghiottire, la combinazione è davvero piacevole al palato. Si può aggiungere un po’ di miele per conferirgli un aroma dolce. Anche i più piccoli possono bere questo mix se preparato correttamente.
Si possono aggiungere anche altri ingredienti che potenziano gli effetti di questo preparato, come spezie, condimenti o polline crudo.
INGREDIENTI
250 ml di latte fresco
1 tuorlo crudo
1 cucchiaio di miele
spezie (cannella, chiodi di garofano, curcuma, anice)
MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Rompi l’uovo, separa l’albume dal tuorlo.
Metti il tuorlo in una tazza. Aggiungi il miele e le spezie e mescola bene con un cucchiaio fino a ottenere una pasta fine.
Scalda il latte e versalo sopra l’uovo. Mescola e bevi la bevanda calda (non bollente).
È consigliato consumare 1-3 dosi al giorno. Agisci ai primi segni per ridurre la gravità della tosse.