Il caffè è una bevanda antiossidante, che contiene sostanze nutritive benefiche che possono migliorare la vita. Una tazza di caffè al mattino può fornire più di un semplice aumento di energia.
Sempre più ricerche suggeriscono che potrebbero esserci diversi benefici per la salute associati al consumo (moderato) di caffè, tra cui la prevenzione del diabete e delle malattie epatiche.
I potenziali benefici per la salute associati al consumo di caffè includono: protezione contro il diabete di tipo 2, la malattia di Parkinson o Alzheimer, le malattie epatiche, il cancro al fegato e la promozione di un cuore sano.
Il dottor Carlo La Vecchia, dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche di Milano, Mario Negri, ha dichiarato: “Le nostre ricerche confermano affermazioni precedenti, il caffè è buono per la vostra salute e, in particolare, per il fegato.” I ricercatori hanno scoperto che riduce il rischio di cancro al fegato del 40%.
Il caffè può ridurre l’incidenza della cirrosi epatica per i consumatori di alcol del 22%, secondo uno studio del Kaiser Permanente Medical Care Program, California, USA. Gli autori dello studio hanno concluso che i risultati supportano l’ipotesi che esista un ingrediente nel caffè che protegge contro la cirrosi, in particolare quella alcolica. Hanno dichiarato che può ridurre il rischio di morte a causa della cirrosi epatica del 66%.
Due tazze di caffè possono ridurre i dolori muscolari post-allenamento fino al 48%.
Il caffè aumenta anche l’apporto di fibre, contribuendo a una migliore digestione.
Un altro studio ha mostrato che coloro che consumano più caffè (4 o più tazze) sono meno predisposti alla depressione.
Anche il consumo moderato di caffè può ridurre le possibilità di sviluppare il cancro colorettale del 26%.
Ma non dimentichiamo che questa è comunque una droga. Anche se ora ti accontenti di una tazza, presto avrai bisogno di una dose maggiore, e questo può portare a dipendenza e persino a malattie mentali. La caffeina rientra nella categoria delle sostanze psicoattive, cioè quelle che arrivano al cervello e hanno effetti sul sistema nervoso centrale.
Uno studio recente ha associato il consumo di caffè all’insorgenza di un ictus. Certamente, lo studio è strettamente osservazionale, ma può sollevare interrogativi sui rischi che comporta l’eccesso di caffè.
