Lo zenzero è una pianta a basso contenuto calorico utilizzata ampiamente per aromatizzare i cibi. Il tè di zenzero è preparato con radici fresche o secche di zenzero. Ha la capacità di stimolare il metabolismo. Tuttavia, il tè di zenzero da solo non può fare miracoli per la perdita di peso. Può essere utilizzato insieme a una dieta e a esercizi fisici adeguati per aiutarti a perdere peso.
Come preparare il tè di zenzero per la perdita di peso
Una tazza da 240 ml di tè di zenzero ha circa 10 calorie. È una bevanda saziante che puoi bere tra i pasti per controllare la fame. Puoi preparare questo tè con radici fresche, grattugiate o con polvere di zenzero secco.
Zenzero fresco
Ingredienti:
Radice di zenzero: pezzo lungo 3-4 cm, pelato, grattugiato finemente
Acqua: 250 ml
Miele: a piacere (opzionale)
Come si prepara:
Fai bollire l’acqua e lasciala arrivare a ebollizione.
Aggiungi la radice di zenzero grattugiata e fai bollire per 5 minuti.
Filtra e aggiungi miele, se desiderato.
Bevi caldo.
Zenzero secco
Ingredienti:
Polvere di zenzero secco: 1 cucchiaio
Acqua: 250 ml
Miele o jaggery: a piacere (opzionale)
Come si prepara:
Fai bollire l’acqua.
Aggiungi la polvere di zenzero secco e lasciala arrivare a ebollizione.
Abbassa il fuoco e lasciala cuocere per 2 minuti.
Filtra il tè.
Aggiungi un po’ di miele o jaggery, se desiderato.
Bevi caldo.
Il tè di zenzero e la perdita di peso: risultati della ricerca
Una revisione sistematica della letteratura scientifica sullo zenzero e la perdita di peso ha riscontrato che questa pianta aiuta a ridurre il peso corporeo. Ha anche mostrato un miglioramento dei livelli di glucosio nel sangue e dei profili lipidici.
Uno studio condotto dalla Columbia University e dal Center for Nutrition Research on Obesity di New York ha scoperto che il consumo di una miscela di polvere di zenzero e acqua calda aiuta a indurre la termogenesi (aumento della temperatura corporea). Questo promuove la sazietà ed è quindi efficace per la perdita di peso.
Un altro studio è stato condotto in Giappone su ratti alimentati con una dieta ricca di grassi. È stato scoperto che lo zenzero previene l’accumulo di grasso nel corpo aumentando la lipolisi indotta dalla norepinefrina. Così, previene l’obesità.
I benefici dello zenzero per la perdita di peso
1. Migliora la potenza digestiva:
Lo zenzero stimola l’attività digestiva pancreatica per favorire la digestione. Riduce anche l’appetito e controlla i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo sierico. Bevi una tazza di tè di zenzero prima dei pasti per prevenire il gonfiore e stimolare la digestione. Assicurati di berlo caldo, non tiepido, per i migliori risultati.
2. Regola i livelli di stress:
Il cortisolo, l’ormone che induce stress, è un importante fattore scatenante per il grasso addominale. Lo zenzero è noto per le sue proprietà antiossidanti. Riduce lo stress ossidativo e previene gli effetti dannosi dei radicali liberi. La radice di zenzero contiene alti livelli di antiossidanti che prevengono l’accumulo di tossine e riducono le infiammazioni interne, che sono cause comuni dell’aumento di peso. Pertanto, il consumo di tè di zenzero può proteggerti dall’aumento di peso indotto dal cortisolo.
3. Aumenta i livelli di energia:
Uno studio condotto in Giappone su topi ha scoperto che lo zenzero aumenta le prestazioni fisiche e la resistenza muscolare. Pertanto, il consumo di tè di zenzero può aiutarti a fare più esercizio e bruciare più calorie.
Bevi 250 ml di tè di zenzero 15 minuti prima dei pasti. Puoi bere tè di zenzero insieme ad altri alimenti che bruciano grassi per risultati migliori.
Una parola di cautela
Assicurati di non consumare più di 4 grammi di zenzero al giorno. Un consumo eccessivo di zenzero può causare lievi effetti collaterali, come bruciore di stomaco, diarrea, gas e disagio addominale. Le persone che assumono farmaci per calcoli biliari e farmaci per fluidificare il sangue dovrebbero evitare questa miscela a base di erbe.
