Un neurocercetător împărtășește 3 alimente pe care ar trebui să le consumi pentru a crea noi celule cerebrale și a stimula sănătatea cognitivă: Oferă creierului materia primă

Pe măsură ce îmbătrânim, menținerea sănătății cognitive devine o prioritate majoră. Vestea bună este că alimentele pe care le consumăm pot avea un impact semnificativ asupra capacității creierului nostru de a funcționa bine și chiar de a crea noi celule cerebrale, un proces numit neurogeneză. Neurocercetătorul Dr. Robert Love îi ajută pe oameni să prevină boala Alzheimer prin cercetare științifică și sfaturi practice privind alimentația.
El a subliniat, pe o rețea de socializare, faptul că alimentele pe care le consumi furnizează materii prime pentru a oferi creierului materialul de care are nevoie pentru a produce noi celule cerebrale. Această perspectivă este deosebit de încurajatoare, având în vedere cercetările Dr. Elizabeth Gould de la Universitatea Princeton, care arată că putem crea noi celule cerebrale chiar și la 90 de ani. Înainte, mulți oameni de știință credeau că asta este ceva imposibil.
Dr. Robert Love subliniază importanța anumitor alimente care sunt deosebit de benefice pentru sănătatea cognitivă. Prin încorporarea în dietă a unor alimente precum sardinele, varza murată și heringul, poți susține funcția creierului, repara celulele deteriorate și îmbunătăți performanța cognitivă generală. Află mai multe despre beneficiile acestora mai jos.
1. Sardinele
Sardinele sunt pline de nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. Sardinele sunt un pește gras sănătos, bogat în acizi grași omega-3, spune Dr. Robert Love. Acești acizi omega-3 sunt esențiali deoarece creierul tău, în afară apei, este alcătuit în principal din grăsimi. Consumul de grăsimi sănătoase, precum cele care se găsesc în sardine, oferă creierului materialele necesare pentru repararea și creșterea de noi celule cerebrale.
2. Varza murată
Varza murată ar putea fi o surpriză pentru mulți, dar oferă beneficii semnificative pentru sănătatea creierului prin conexiunea intestin-creier. Este grozav pentru creierul tău. Nu stimulează neapărat creșterea celulelor creierului. Ceea ce face este să introducă bacterii bune în intestin, explică Dr. Love. Intestinul și creierul sunt conectate prin intermediul nervului vag, formând ceea ce este cunoscut sub numele de conexiunea intestin-creier. Bacteriile din intestin sunt foarte importante pentru sănătatea creierului, adaugă el. Încorporarea a cel puțin o furculiță de varză murată zilnic poate ajuta la menținerea unui microbiom intestinal sănătos, care la rândul său susține funcția cognitivă.
3. Heringul
Un alt pește pe care Dr. Love îl recomandă cu căldură este heringul. Heringul este unul dintre peștii grași sănătoși care este mic și are conținut scăzut de mercur, spune el. La fel ca sardinele, heringul este bogat în grăsimi sănătoase, furnizând materia primă necesară pentru a produce noi celule cerebrale.
Alimentele pe care le consumi contează, subliniază Dr. Love. Oferindu-i creierului tău nutrienții potriviți, poți susține creșterea de noi celule cerebrale și îți poți menține sănătatea cognitivă până la adânci bătrâneți.