La catina con miele d’api è un vero rimedio universale. Contiene 10 volte più vitamina C rispetto agli agrumi e 2 volte più rispetto alle famose bacche. Contiene anche altre vitamine ed elementi come: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, O, beta carotene, cellulosa, fosforo, potassio, ferro, calcio, magnesio. Grazie all’alta concentrazione di vitamina C, la catina ti protegge dai raffreddori e non solo. I segreti della casalinga raccontano come preparare la catina con miele e quali benefici ha.
La catina è un tonico eccellente, aumentando la resistenza sia agli sforzi intellettuali che fisici. È raccomandata contro l’astenia primaverile, ma anche per studenti e scolari, soprattutto durante i periodi di esami e verifiche.
Le proprietà antiossidanti della catina con miele d’api sono raccomandate per rinforzare il sistema immunitario (può curare qualsiasi virosi respiratoria o raffreddore). È anche riconosciuta per i benefici sulla salute degli occhi dopo un consumo quotidiano. Regola il sistema endocrino e previene gli attacchi di cuore. Praticamente assicura un buon funzionamento dell’intero organismo e previene i problemi cardiaci a seguito di uno stile di vita tossico.
La catina con miele d’api ha un contenuto di microelementi simile a quello del sangue umano. È facilmente assimilabile dall’organismo poiché ha un effetto antibatterico, curativo e riparatore. Il miele contribuisce al successo nel trattamento delle malattie epatiche, digestive e del sangue.
Modalità di preparazione della catina con miele d’api:
In un barattolo da 800 ml, schiacciare 500 g di bacche di catina, a cui aggiungere 500 g di miele. Lasciare macerare per 3 settimane in un barattolo chiuso e in frigorifero.
La proporzione ideale è di due parti di miele e una parte di catina. Se si mette troppo poco miele, il composto risulterà molto acido, e la catina, essendo succosa, inizierà a fermentare. È bene che le bacche di catina siano schiacciate e le bucce scartate, altrimenti le bacche si attaccheranno alla lingua e alcuni potrebbero non tollerare questa sensazione.
